동해안 앞바다 중에서도 제일 손꼽히는 울진의 후포항은 각종 수산물이 가득한 황금어장입니다.
대화퇴어장과 왕돌초어장이 있어서 대게와 홍게, 오징어 등 많은 수산물의 최적의 서식지이며 국내 최대의 어획량을 자랑하고 있습니다.
수심 700m ~ 2,000m 심해에서 서식하는 붉은게(홍게)는 전국의 생산량의 50%를 차지하고 있고, 매일 후포항의 꼼꼼한 검수와 입찰을 통해 수급하고 있습니다.
울진 후포리 홍게는 최고의 선도와 최고의 맛을 자랑합니다.
청정바다가 집으로 ! 울진 후포리 홍게 !
울진 후포항의 홍게가 유명한 이유는, 풍부한 수산물의 많은 어획량도 있는데요.
그 만큼 많은 수산물 중에서 좋은 수산물을 선별하고, 또 좋은 수산물 중에서도 더 좋은 수산물을 선별할 수 있다는 점입니다.
후포항의 선별과정은 3차까지 이루어지고 있습니다. 까다로운 선별과정을 3차까지 거치면서 수산물의 품질이 향상되고, 품격이 달라지는 것 입니다.
울진 후포의 홍게가 유명한 이유는 세번의 선별과정 때문입니다.
1차선별 - 바로 잡은 배에서 1차선별
2차선별 - 위판을 준비하면서 2차선별
3차선별 - 입찰한 중매인이 3차선별
이렇게 3차선별을 하기때문에 최고로 좋은 홍게 만을 선보입니다.
선물용 및 각종 모임에서 드실수 있는 치수 이상 홍게인 수율 85% 이상의 박달대게급 홍게 만을 취급합니다.
* 후포항의 입찰 정품기준은 새끼다리 제외하고 다리 1개까지 떨어진 홍게는 정품으로 입찰 진행 판매합니다.
* 상품 중 색상이 다르거나 몸이나 다리에 검은 반점이 있어도 하자 있는 홍게가 아니니 안심하세요!
전국 최고의 홍게 산지 ! 후포리 홍게에 대한 자부심으로 3차의 선별 후에도 수족관에 넣으면서 또 더 좋은 홍게를 골라내고, 자숙(찜)을 하면서 불필요한 물이 빠지게 되어 무게감량이 된 홍게를 또 골라냅니다.
여러차례의 과정을 더 거치게 되면서 질 좋고 우수한 품격이 다른 후포리 홍게가 세상에 나오게 됩니다.
모든 선별을 마치면 발송준비 됩니다.
아이스박스에 안전하게 포장 되어 한진택배로 발송 됩니다.
제주지역 배송비(3,000원), 도서산간 지역 배송비(5,000원)이 발생됩니다.
(*리워드 결제 시, 배송비를 꼭! 함께 결제해주세요. 누락시 연락이 갈 수 있습니다.)
안녕하세요. 청정지역 울진 후포리의 사회적기업 "도래" 입니다.
동해에 인접한 울진은 볼거리와 먹거리가 가득한 관광도시 입니다.
올 해 울진 지역은 두번의 태풍(하이선, 미탁)과 지속되고 있는 코로나19의 여파로 지역경제 또한 어려운 실정입니다.
특히 각 지역의 농,어가들은 대량생산과 냉동식품으로 경쟁력이 낮아지면서 농,어가의 많은 농수산물이 유통과 판로에 큰 어려움을 겪고 있습니다.
저희 사회적 기업 도래는 온라인 유통에 취약한 농,어민들의 지역 특산품을 유통과 판로에 적극적인 홍보와 지원을 하고 있습니다. 지역 내 경제 활성에 도움이 되고 청년 일자리를 창출 하고자 가치있는 착한 소비 프로젝트를 시작하게 되었습니다.
앞으로도 사회적기업 도래는 지역과 청년이 함께 상생하여야 진정한 지역 발전을 이룰 수 있다는 신념으로 끊임없이 도전하겠습니다.
많은 어려움이 있는 농,어가의 지역 경제 살리는 가치있는 착한 소비에 많은 참여 부탁드립니다.