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다가오는 발렌타인데이,
어떤 초콜릿을 준비하고 계시나요?
연인에게 친구에게 , 좋아하는 사람에게, 고마운 사람에게 ....
마음을 전달하는 가장 강력한 매.개.체
"특별한 선물"
조금이나마 더 보기 좋고 더 특별한 선물을 해주고 싶어, 마구 마구 인터넷을 뒤지는 당신에게!
싱글오리진 생초콜릿 "달모어"를 추천해 드려요~
조금 더 고급지고 맛있게
일반적인 생초콜릿보다 특별함을 담고 싶었습니다.
다크, 밀크, 녹차… 이런 식상한 생초콜릿은 이제 그만~!
생초콜릿 맛은 다 똑같다는 편견도 이제 그만~!
달모어는 그렇게 만들어졌습니다.
100% 싱글오리진 카카오빈만을 사용합니다
시판되는 대량 판매용 초콜릿은 카카오빈을 이것저것 블랜딩하여 만듭니다. 하지만 싱글오리진 초콜릿은 풍미와 향 등 품질부터가 다릅니다.
원산지와 품종에 따라 구별되는 재료의 특성과 개성을 살려 원재료의 본질적인 맛을 잘 구연할 수 있습니다.
산지에서 직접 빈을 들여와 로스팅하는 싱글오리진 커피나, 한 증류소에서 100% 맥아만을 증류한 싱글몰트 위스키가 지역 고유의 풍미와 향을 느끼게 해주는 것처럼 싱글오리진 초콜릿 또한 그 지역 특유의 맛을 느끼실 수 있습니다.
프랑스 No. 1 축산 협동조합
‘칸디아(Candia)’의 신선한 생크림만을 사용합니다
달모어 싱글오리진 생초콜릿은 엄선된 원료로부터 현격한 맛의 차이가 난다는 생각으로 프랑스 No. 1 축산협동조합인 칸디아에서 공급받은 생크림만을 사용하여 더욱 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
칸디아 생크림은 초원에서 일년 150일 이상 방목되며, GMO없는 먹이로만 키운 젖소에게서만 생산하는 프리미엄 생크림입니다.
철저한 위생관리와 핸드메이드 생산시스템으로 만든
수제 생초콜릿입니다
달모어 싱글오리진은 대량 기계 생산의 인위적인 방법이 아닌 핸드메이드 생산시스템을 통해 더욱더 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다. 대량 시판이 용이한 일반 초콜릿과 다르게 생초콜릿의 경우 온도에 민감하여 제조나 보관 방법에 따라 쉽게 녹아내릴 수 있기 때문에 철저히 점검하며 핸드메이드로 만들어야 합니다. 달모어 싱글오리진 생초콜릿은 최고급 생산 시스템에서 핸드메이드로 생산됩니다
시중에 판매되고 있는 대량 일반 초콜릿은 카카오대신 식물성 유지및 첨가물이 첨가되어 있어 초콜릿의 맛이 텁텁하고 입안에 잔여감이 남으며 혈중 콜레스테롤를 높여 건강의 위험을 유발 할 수 있습니다. 특히 액체 기름을 고체로 바꾸면서 생긴 트랜스 지방은 포화지방보다 더 해로운 가짜 지방산입니다.
달모어 싱글오리진 맛이 궁금해요
프로럴향과 과일향이 그윽한
프리미엄 생초콜릿
카리브해 연안의 세인트 도밍고(Saint Domingue)에서 재배되는 포라스테로종의 카카오만을 사용하여 긴 여운의 플로럴 향과, 과일 향이 뒷받침되는 강한 카카오빈의 특성을 가진 Cacao Barry의 프리미엄 커버추어 초콜릿을 베이스로 하는 트러플 초콜릿으로 밸런스가 잘 잡혀 있으면서도 화려함을 가진 다크 생초콜릿입니다.
고급스러운 달모어의 특별 패키지
조금 더 친환경적이게
마구 버려지는 일회용품, 포장 용품 등으로 환경문제가 심각하게 대두되고 있는데요.
달모어는 패키지에도 최대한 친환경 제품을 쓰려고 많은 고민을 했습니다.
달모어 패키지 박스는 친환경적으로 개발, 관리된 임지에서 생산된 목제품으로 만든 용지로 FSC 마크를 획득한 친환경 용지로 제작되어 조금이나마 환경을 보호하고자 했습니다.
조금 더 예쁘고 고급스럽게
선물 주려고 한 초콜릿의 포장이 예쁘지 않다면 선물을 주기도 그렇고, 그렇다고 다시 포장할 수도 없고, 초콜릿은 덤으로 다른 선물을 준비하기도 어려운 난감한 상황 많이 있으시죠?
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 했습니다.
이왕이면 좀 더 예쁜 초콜릿으로 선물하면 어떨까요?
달모어 싱글오리진 생초콜릿의 고급스러운 포장에 받자마자 만족하실 거예요.
작은 컴팩트한 사이즈로 부담스럽지 않게
거창한 선물은 주는 사람도 받는 사람도 부담스럽기 마련인데요. 요런 컴팩트한 사이즈로 부담 없이 소중한 사람들에게 작지만 특별한 선물을 해주실 수 있어요
달모어를 맛있게 드시는 몇 가지 방법!
냉동보관으로 생초콜릿만의 식감을 느껴보세요
달모어 싱글오리진 생초콜릿을 냉동고에 보관하셨다가 꺼내 드시면 생초콜릿의 쫀득한 식감을 느끼실 수 있습니다. 쫀득한 식감을 한번 느끼셨다면 생초콜릿만 찾게 되실 거예요!
나른한 오후 커피, 티타임에 생초콜릿 한조각 함께 하세요
당 떨어지는 오후 커피나 티에 달모어 싱글오리진 생초콜릿을 한 조각 드시면 환상의 짝궁! 당 충전과 함께 지금까지 쌓였던 스트레스를 날려버리실 수 있어요.
와인, 위스키와 함께 더 진한 풍미를 느껴보세요
달모어 싱글오리진 생초콜릿의 다크함이 와인, 위스키와 특히 밸런스가 잘 맞아 서로의 풍미를 업시켜준답니다.
리워드 상세정보
제품명: 달모어 싱글오리진 생초콜릿 (오리지널팩/컴팩트팩)
식품유형: 초콜릿가공품
업소명 및 소재지: (주)씨홀릭 , 경기도 성남시 중원구 둔촌대로 560, 906호
달모어 싱글오리진 생초콜릿 프로젝트 일정
- 리워드는 CJ 대한통운 택배사를 통해 발송됩니다.
- 2월 11일부터 하루에 300개씩 펀딩 순으로 순차 발송됩니다.
배송 소식은 최근소식을 통해 내용을 공유해 드리겠습니다. - 초콜릿 특성상 온도변화에 민감합니다. 배송날짜에 장기간 수령받지 못하실 경우 따로 연락주시면 원하시는 날짜에 배송해드리도록 하겠습니다.
- 배송문의 긴급 상담 연락처 : 010-9889-1064
펀딩 이유와 후원금 사용계획
커피나 위스키 등에서는 싱글오리진의 인지도도 높고 선호도도 높아 많은 분이 찾고 계신 반면에 초콜릿은 싱글오리진이 아직은 많이 알려지지 않았습니다. 각 지역의 특성에 따라 카카오빈의 특성도 달라 맛과 풍미가 많이 차이가 나게 됩니다. 저희는 싱글오리진의 특색을 살려 각 지역에서 재배되는 카카오의 특성을 극대화해 후원자님 개인마다 각각 좋아하실 만한 초콜릿을 만들어 드리고자 합니다. 100이면 100 모두 취향도 다르고 입맛도 다르기 마련이라 이러한 다양한 취향을 충족시켜드리고자 최대한 많은 지역의 싱글오리진 카카오빈으로 만든 생초콜릿을 출시할 예정입니다.
펀딩 후원금은 앞으로 출시될 달모어의 다양한 싱글오리진 초콜릿 개발에 사용될 예정이며, 펀딩을 통해 후원자님께 싱글오리진 생초콜릿을 소개해드리고자 합니다.
달모어를 만든 사람들
㈜디에이엘은 브랜딩, 마케팅, 디자인, 영업 등 각계각층의 전문가들이 생초콜릿을 사랑하는 마음으로 모였습니다. 모두가 똑같은 대량생산의 초콜릿을 선보이는 시장, 생초콜릿은 일본 로이스가 독점하는 시장에서 좀 더 특별하고 좀 더 프리미엄한 생초콜릿을 후원자님에게 선보이기 위해 의기투합했습니다.
프리미엄 생초콜릿 '달모어'는 '모든'이라는 'all more'에 프랑스어 정관사 'de'를 조합하여 ‘모든, 전부, 다 함께’의 의미를 가지고 있습니다. ‘달모어’는 최상의 맛과 최고의 멋을 함께 하고자 하는 ㈜디에이엘의 마음과 정신이 담긴 프리미엄 브랜드입니다. ‘달모어’ 로고 위의 라인은 초콜릿 제품의 한 조각을 형상화한 큐브의 이미지이며, 라인으로만 표현한 큐브는 초콜릿 한 조각이 만들어지기까지의 투명하고 깨끗한 생산 및 품질 관리를 의미합니다.
FAQ
Q .꼭 냉동보관을 해야 하나요?
A .생초콜릿의 특성상 온도변화에 민감하여 상온에서 장기간 보관할 시 생초콜릿의 맛이 변질 되게 되며, 보관 기간도 급격히 줄어들게 됩니다. 또한 생초콜릿은 냉동보관시 드셨을 때 생초콜릿만의 쫀득한 식감을 느끼실 수 있습니다. 냉동보관을 원칙으로 하고, 냉장보관시 수일내에 빨리 드시는 걸 권장합니다.
Q .보관기간이 어떻게 되나요?
A .생초콜릿은 냉동보관 시 제조일로부터 12개월 이내입니다. 리워드는 펀딩 마감 즉시 제조하기 때문에 최신 제품을 받아보실 수 있습니다.
Q .냉동제품인데 배송이 어떻게 오나요?
A . 택배 발송에서 도착까지 약 24시간 정도 소요되는데 저희 쪽에서 발송할 때에 스티로폼 박스, 보냉백, 아이스팩을 함께 동봉하여 최대한 차가운 온도를 유지하도록 포장해서 보내드립니다. 받으시는 즉시 냉동고에 보관하셨다가 드시길 부탁드립니다.
