소개

신이내린 음식 

고대 그리스와 로마인들은 ‘신의 식품’ 이라 극찬하였다고 하며, 중국인들도 오래전부터 진중하게 이용하여 왔다고 합니다. 무엇이냐고요? 

 

바로 ‘버섯’ 이야기 입니다.

 우리 지구상에는 수많은 버섯이 존재하고 모든 버섯이 같은 효능을 가지고 있지는 않습니다.
그중에서도 꽃송이버섯에 대해서 이야기 하려고 합니다.

꽃송이버섯은 1kg(건조) 기준으로 약 100만원 이상하는 고가의 버섯입니다.

 

베타글루칸 β-glucan

꽃송이버섯 효능이 알려진 것은 꽃송이버섯이 함유하고 있는 베타글루칸 이라는 성분 때문인데요, 우리나라 보다 앞서 이 꽃송이버섯을 연구한 일본 측 자료에 의하면 꽃송이버섯의 베타글루칸 함량은 100g 당 약 43.6g 의 함유량을 보이고 있습니다.

 

균사체

그리고 이 버섯의 신비는 균사체에 있습니다.

균사체에는 자실체보다 각종 영양소가 약 4배 정도 더 함유되어 있다고 합니다. 균사체에는 아미노산, 무기질 등 각종효소의 영양보고로 알려져 있습니다

직접 균사체를 배양합니다.
꽃송이버섯균사체 분말은 OEM생산이 아닌 100%직접 배양 판매합니다. 좋은 균주를 골라 액상배지에서 배양한 꽃송이버섯균사체를 소비자에게 직접 공급합니다.

액상배양으로 정성껏 배양
제일 바이오텍 버섯균사체 분말은 우수한 종균을 골라 최신발효 배양 공법으로 액상배양하여 만든 식품으로 꽃송이버섯에 유효한 성분을 그대로 보존하여 온가족이함께 드실 수 있도록 분말화한 제품입니다.
본 제품은 인공색소 및 인공감미료 등 어떠한 것도 첨가되지 않은 순수균사체로만 제조 되었습니다.

 

황국이란? Aspergillus oryzae

황국은 누룩곰팡이의 일종으로 학명은 Aspergillus Oryzae 라고합니다. 균사의 형태는 처음에는 백색의 균사가 형성된후 황색이되고 점점 황록색의 포자로 전환합니다.
효소제가 많이 형성되며 주로 전분질 분해효소인 Amylase 와 단백질 분해효소의 Protease 가 많이 형성됩니다. 대사생성물로는 kojic acid 및 글루콘산을 생성합니다.

청국이란? Basilus subtilis

경험자들이 이구동성으로 말하는 효과는 변에관한 것인데 생 청국장 한 숟가락(약15g)에 들어 있는 약 15억마리의 바실러스균이 강력한 정장 효과를 낸다는 것입니다.
발효과정에서 여러가지 물질이 생성되며 그 중에서도 특히 낫도키나제(Nattokinase)라는 물질이 혈전용해 작용을 하는 대표적이 물질입니다.

상황균사체란? Phellinu

버섯이 형성되기 전의 균사들을 통칭하는 말로써 상황버섯을 재배할 때 사용되어지는 일종의 씨앗과 같은 것을 말합니다. 상황균사체는 특정곡물에 1-2개월 정도 의 배양을 통해 일반 재배 상황버섯 보다 월등이 뛰어난 효능을 얻을 수 있다는 것이 하나의 특징이며 또한 상황균사체 내에 함유되어 있는 베타글루칸(β-glucan)의 함량또한  뛰어나다는 것이 특징입니다.

홍국이란? Monascus sp

붉은색소를 함유하고 있는 누룩곰팡이의 일종인 홍국균으로 콜레스테롤 을 분해하는 성분인 모나콜린 K(Monacon K)라는 효소물질을 분비하는 것으로 알려져 학계에서 많은 연구가 이루어지고 있는 균류입니다.



효소, 누가 필요한가요?

보다 자세한 정보는 식약처의 공정한 광고 지침 준수 의무로 인해 세세한 직접 게제는 어렵지만, 포털 등에서 꽃송이버섯 에 대해서 어렵지 않게 찾아보실 수 있습니다.

 

단 한방울의 화학성분도 들어있지 않습니다.

우유에 타서 저어줍니다. (쥬스나 두유도 좋습니다.) 

미숫가루?맛은 달지 않은 싱거운 미숫가루 느낌입니다! (개인편차는 있을 수 있습니다.)

 

리워드 상세 정보 

 

( 주의사항 ) 다음과 같은 현상이 생길 수 있습니다.

‘대변의 양이 평소보다 많아질 수 있습니다’
‘심한 방귀현상이 생길 수 있습니다’
‘체지방의 변화가 생길 수 있습니다.’

개설자 소개

식약처의 공정한 광고 지침에 의해 효능관련 내용은 적을 수 없지만 좋은 제품임을 직접 확인하였기에 처음에는 소비자로 인연이 시작 되었다가 많은 분들께 알리고 싶은 마음에 회사를 만들어서 지금에 이르게 되었습니다.

 

제조사 소개

가업이던 메주, 누룩, 엿질금 등 발효식품의 주원료 생산을 했습니다.
우리나라 옛 선조분들의 발효에 관한 지혜를 과학화 하기위해 미생물 연구에 뛰어들어 벌써 20년 오로지 한길로만 걸어왔습니다.

초창기에는 균사가 오염되어서 모든 제품을 폐기처분 하기도 하고 모 대기업과 제휴를 진행하다 중단되어서 막심한 손해도 많이 보았습니다. 

수많은 어려운 상황도 겪으면서 시행 착오와 연구를 통해서 지금의 성과를 얻을 수 있었고 좋은 제품을 만들기 위해 지금까지 뛰어 왔습니다.

 



걸어온 길



건강을 선물하고 싶은 분께

꽃송이균사체 함유량을 대폭 늘린
2019년도 
신제품을 선보입니다 !



펀딩하는 이유 및 후원금 사용 계획

100세 시대를 맞이하여 건강이 제일 중요한 항목이 되었습니다.
고가인 꽂송이 버섯 균사체 함량이 더욱 많은 제품을 더 저렴한 가격으로 많은 분들께 알려드리기 위해서 선택 했습니다.  후원금은 복용을 더욱 쉽게 하여 많은 분들이 만나볼 수 있는 제품을 선보이는데 쓰일 예정입니다.

 

리워드 Q&A

Q. 제품보관은 어떻게하나요?
A. 개봉후 서늘한곳에 실온 보관 하시면 됩니다. 제품 성분 중 청국장 분말도 들어갑니다.
그래서 습도가 높아지면 청국장 냄새가 약간 날 수도 있으나 복용하셔도 됩니다.

Q. 어떻게 먹으면  좋은가요?
A. 2~3 큰스푼을 생수 또는 우유, 두유, 쥬스 등에 타서 1일 2~3회 드시면 됩니다.

Q. 효능은 어떻게 되나요?
A. 효능 및 효과정보 등은 포털사이트에서 검색하면 다양한 정보가 있습니다.

Q. 포함성분이 궁금합니다.
A. 350g 분말제품으로 유통기간은 24개월입니다.  /  꽃송이버섯 균사체 30%, 황국 25%, 청국 15%, 발효미강 13%, 표고버섯 균사체 5%, 상황버섯 균사체 5%, 홍국 5%, 비타민C 2%로 구성되어 있으며 어떠한 감미료나 화학 제품은 들어가지 않습니다.

 

프로젝트 주요안내

-리워드 배송은 펀딩 종료 후, 2019년 9월 16일 로젠택배를 통해서 전부 출고진행이 이루어집니다.
-배송 관련 문의는 아래 채널을 통해 문의 주시면, 안내드리도록 할게요!
댓글 혹은 유선전화: 위트리 고객센터 070-8779-1230
(문의 주실 때, 계정 / 성함 / 연락처 를 함께 알려주세요.)

-펀딩해주신 참여자분들께 약속드린 리워드 배송일을 지키기 위해 최선을 다할 것을 약속 드립니다.
단, 펀딩을 받아야 생산을 시작할 수 있는 크라우드펀딩 특성과 생산 과정에서 예상치 못한 상황으로 리워드 발송이 다소 지연될 수도 있어, 너그러운 이해를 부탁드립니다.
-혹시라도 생산 과정 중 문제가 발생하면 “최근소식”을 통해 공유 드리겠습니다.
-개설자의 개인적인 사유로 리워드 배송이 불가하게 된다면 참여해주신 분들에게 참여 펀딩 금액 100%를 환불 계좌 받아 환불해드리겠습니다.

-환불은 펀딩종료 1일 전까지 가능하며 이후는 환불이 불가합니다. 또한 펀딩이 마감일 전에 100% 이상 달성하는 경우와 펀딩기간 중 리워드가 배송된 경우에도 환불이 불가하오니 이점 양해 부탁드립니다.
-펀딩종료일 이후 단순 변심으로 인한 환불 및 교환은 불가합니다.
-파손, 불량품 수령 시 10일 이내로 교환 가능합니다. 교환 시 발생하는 배송비는 전부 개설자가 부담합니다.
-참여자의 배송지 기재 오류, 개설자에게 사전 고지 없이 배송지를 수정해 배송사고가 발생하는 경우 개설자는 최대 2번까지 재 발송해드립니다. 배송비 부담은 참여자에게 있습니다.
-환불 및 교환 관련 문의가 있을 시 아래 연락처로 문의해주세요.
위트리 고객센터
연락처: 070-8779-1230 / 010-4516-7099
이메일: sightm@naver.com

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