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안녕하세요, 저희는 경기도 연천에 거주하는 2030 청년들입니다. [영앤프레시 협동조합]이라는 법인 사업체를 만들어 함께 일하고 있습니다.
작년 2월에 설립하여, 이제막 2년차에 접어들며, 올해 4월에는 경기도 예비마을기업으로 지정되었습니다. 성장이 더디긴 하지만, 그래도 한걸음씩 내딛는 발걸음에 의의를 두고, 촌에서 청년의 역할을 만들어가기 위해 부단히 애쓰고 있습니다.
이번 크라우드펀딩을 시도하는 것 역시, 우리 조합에게 작은 발걸음이자 작은 도전입니다. 여러분들의 많은 관심과 응원, 그리고 후원은 촌에서의 지속적인 삶을 꿈꾸는 우리 청년들에게 크나큰 힘이 될 것입니다.
본 프로젝트에서 모금된 자금은 영앤프레시 협동조합의 운영자금으로 쓰여질 예정이며, 청년들을 고용하여 함께 일하는 데에 주로 사용될 예정입니다.
우리는 촌에 산다
청년에게 촌에 산다는 것은 도전적이거나 혹은 무모한 일로 여겨집니다. 부모님이 오랜시간 일구어 놓은 기반이 없다면 말이죠. 촌에서 나고자란 청년들에게도 촌에 산다는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그래서인지 저희가 사는 경기도 연천은 고령인구 비율이 20%가 넘는 초고령사회에 진작 접어들었습니다.
우리는 촌에 살고싶다
고령화비율은 꾸준하게 높아지고 있고, 청년이탈현상 역시 꾸준히 증가하고 있습니다. 이대로 가다간 청년이 설자리가 없어질 것만 같습니다.
우리가 이미 촌에 살고 있음에도 불구하고, 촌에 살고 싶다 라는 말을 하는 이유입니다.
우리는 촌에서 일한다
청년이 촌에서 하는 일은 보통 두가지입니다. 농사를 짓거나, 주위의 작은 회사에 다니는 것이죠.
하지만 저희가 택한 것은 ‘일을 만드는 일’입니다.
DMZ와 인접하고 있어 천혜의 자연이 보존되고 있는 우리 연천의 농산물로 건강한 식품을 만들어 청년들의 일자리를 창출하는 것을 목표로 하고 있습니다.
촌에서 일하는 자부심
온라인 환경에 익숙하고, 비교적 유연한 사고를 가진 젊은 청년으로써, 가장 적합하다 생각한 일이 지역의 농산물로 식품을 만드는 일이었습니다.
저희가 지역의 농산물로 좋은 제품들을 만들면, 터무니없는 가격으로 도매시장과 기업체들에 거래되는 일이 미약하게나마 해소될 수 있을 것이라 생각했습니다. 지역에서 청년의 역할을 한다는 자부심으로 어렵지만, 열심히 사업을 일구어가고 있습니다.
저희 제품의 브랜드명은 '청애담'으로, 푸른 청춘들이 푸른 자연을 사랑으로 담는다는 의미를 가지고 있습니다. 독특하면서도, 건강한 식품을 만들 수 있도록 항상 노력하는 기업이 되고자합니다.
자부심의 발로
경기도 연천은 국내 최대 율무 생산지입니다. 그럼에도 불구하고, 율무를 활용한 특산품이 딱히 없는 상황이죠.
이 점에 착안하여, 저희 협동조합은 율무를 활용한 제품 개발에 이르렀습니다. 다양한 방식으로 연구해보고, 첫 제품으로 고안한 것이 ‘율무잼’입니다.
율무차만 마셔보셨어요?
북쪽의 맑은 물과 남쪽의 비옥한 토양이 만나는 경기도 연천에서 생산된 율무가루. 그리고 국내산 원유, 휘핑크림과 프락토 올리고당을 넣고 일정 시간 저어만드는 율무잼입니다. 보존료나 첨가료를 넣지 않고 만들었기 때문에 유통기한이 길지 않지만, 그만큼 건강한 잼이라고 말씀드릴 수 있습니다.
율무잼의 맛은 쉬운 예로 자판기 율무차를 떠올리시면 조금 이해가 수월하실 것 같습니다. 고소하고, 담백하면서도 달달한 율무잼입니다 ! 마시지만 말고, 발라서도 드셔보세요~
청애담 율무잼은 식약처에서 인증한 기관으로부터 제품에 대한 안정성 검사를 마친 제품입니다. 안심하고 드셔도 좋습니다.
율무잼, 어떻게 먹나요?
율무잼은 말그대로 '잼'입니다. 가장 간단하게 먹는 방법은 아무래도 빵에다 발라먹는 율무 토스트 입니다! 우유식빵 같이 심심한 빵에 발라먹으면, 고소함과 담백함이 절정에 오른 간식을 드실 수 있습니다.
다음 추천드릴만한 방법은 우유에 율무잼을 넣고 잘 저어서 율무라떼로 먹는 방법입니다. 율무잼을 넣는 양은 기호에 따라 달라지는 것인만큼 양에 대해 구체적인 언급은 않겠습니다만, 평소 곡물라떼를 좋아라하셨던분들은 충분히 맛있게 드실 수 있을 겁니다ㅎ
«리워드 안내»
잼의 특성상, 주문이 들어오면 제조에 들어갑니다. 신선한 제품을 맛보실 수 있도록 일주일 이내에 제조된 제품이 배송됨을 알려드리며, 더불어 배송은 스티로폼 아이스박스에 안전하게 냉장 배송될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
'푸른 청춘들이 푸른 자연을 담은'
청애담 수제 율무잼 200g
얼리버드(선착순 30명) 2병 12,000원 → 10,000원
일반 2병 12,000원
5병 27,000원
10병 52,000원
* 모든 리워드의 배송비 별도 3,000원이 추가되어 결제됩니다.
* 매주 금요일까지 참여 완료하신 분들을 취합하여 매주 월요일에 일괄적으로 배송해드릴 예정입니다.
* 제품 상세정보
제품명 : 청애담 수제율무잼
식품유형 : 잼
내용량 : 200g
유통기한 : 제조일로부터 3개월
포장재질 : 유리병
원재료명 : 우유 55%, 휘핑크림 30%,
프락토올리고당 10%, 율무가루 5% 우유함유
제조 및 판매원 : 영앤프레시 협동조합 / 경기도 연천군 미산면 백동로 72-26
영양성분 : 100g 당 292kcal / 총내용량 200g
나트륨 66.96mg(3%) 탄수화물 33.51g(11%) 당류 17.34g(17%) 지방 16.68g(27%) 포화지방 11.88(79%) 트랜스지방 0g 콜레스테롤 7.47mg(2%) 단백질 4.64g(8%)
* 환불 및 교환정책
-펀딩 진행 기간 중 리워드 발송이 시작되면 환불이 불가능합니다. 리워드가 배송되면 마이페이지> 참여 프로젝트> 상세에서 송장번호로 조회가 가능합니다.
-환불은 펀딩 마감일 1일전까지 가능하며, 모집금액이 100% 이상 달성 시에도 환불은 불가능합니다.
-펀딩 종료일 이후 단순 변심으로 인한 환불 및 교환은 불가능합니다.
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-환불/교환 관련된 사항은 010-4331-2988로 오전 1시에서 오후 6시 사이에 연락주세요.
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