김치찌개,태백,고랭지,밀키트
6년 동안 사랑받은 현화정의 맛 그대로!
태백고랭지 김치로 완성한 진한 김치찌개
집에서도 현화정 김치찌개를 먹고 싶어요.
매장을 찾는 고객들이 가장 많이 해주셨던 이야기였습니다.
2018년부터 충남 아산에서 운영 중인 현화정은 신선한 재료와 정직한 조리를 원칙으로 한 한식 전문점입니다. 수많은 고객들에게 사랑받아 온 대표 메뉴인 태백고랭지 김치찌개를 이제는 집에서도 간편하게 즐기실 수 있도록 밀키트로 준비했습니다.
매장에서 제공하는 맛 그대로, 좋은 재료와 정성을 담아 한 끼 식사가 아닌 든든한 한 상이 될 수 있도록 만들었습니다.
김치찌개의 맛은 김치가 결정합니다.
현화정은 일반 김치가 아닌 강원도 태백 고랭지 배추김치를 사용합니다.
태백 고랭지는 일교차가 큰 지역으로 배추의 조직이 단단하고 아삭한 식감과 깊은 단맛을 자랑합니다.
오랜 시간 숙성한 김치는 끓일수록 깊은 감칠맛을 내며, 현화정만의 비법 육수와 만나 진하고 시원한 국물을 완성합니다.
좋은 김치 하나만으로도 김치찌개의 맛은 달라집니다.
국내산 돼지고기를 듬뿍 담았습니다.
김치찌개에서 빠질 수 없는 것이 바로 돼지고기입니다.
현화정은 국내산 돼지고기를 사용하여 잡내 없이 담백하면서도 깊은 풍미를 살렸습니다.
김치와 고기가 어우러져 오래 끓일수록 더욱 진한 국물 맛을 즐기실 수 있습니다.
한 숟갈 떠보면 큼직한 김치와 고기가 푸짐하게 들어 있는 현화정만의 김치찌개를 경험하실 수 있습니다.
매장에서 먹던 맛을 그대로 담았습니다.
현화정 김치찌개는 오랜 시간 고객들의 입맛을 사로잡은 대표 메뉴입니다.
매장에서 사용하는 레시피를 그대로 적용하여 집에서도 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있도록 만들었습니다.
별도의 양념을 추가하지 않아도 깊고 진한 국물 맛을 느낄 수 있으며, 취향에 따라 두부, 버섯, 대파, 라면사리 등을 넣으면 더욱 푸짐하게 즐기실 수 있습니다.
누구나 쉽게 완성하는 한 끼
조리는 어렵지 않습니다.
냉동 보관 후 해동하여 냄비에 담고 약 10~15분만 끓이면 완성됩니다.
바쁜 직장인, 맞벌이 부부, 자취생은 물론 가족 식사와 캠핑, 손님 초대 메뉴로도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
현화정이 밀키트를 만든 이유
현화정을 찾아주시는 고객분들께 가장 많이 들었던 이야기는
"집에서도 먹을 수 있으면 좋겠어요."
였습니다.
멀리 계신 고객들도 언제든 현화정의 맛을 즐기실 수 있도록 수차례 테스트와 보완을 거쳐 밀키트를 개발하게 되었습니다.
이번 펀딩은 단순히 제품을 판매하기 위한 프로젝트가 아니라, 오프라인에서 검증된 맛을 전국의 식탁으로 전달하는 첫걸음입니다.
앞으로의 이야기
현화정은 이번 김치찌개 밀키트를 시작으로 더 많은 분들이 집에서도 현화정의 대표 메뉴를 경험할 수 있도록 다양한 한식 밀키트를 개발할 계획입니다.
좋은 재료를 사용하는 원칙은 그대로 지키며, 믿고 선택할 수 있는 한식 브랜드로 성장해 나가겠습니다.
후원해주시는 펀딩금은 제품의 품질 향상과 안정적인 생산, 포장 개선, 온라인 판매 확대를 위한 콘텐츠 제작과 브랜드 성장에 소중하게 사용할 예정입니다.
💛 리워드 안내
★ 태백고랭지 김치찌개 밀키트 ★
가격 : 19,000원
매장에서 먹던 맛 그대로, 집에서도 간편하게!
구성
내용량 : 1.5kg (3인분)
강원도 태백 고랭지 배추김치
국내산 돼지고기
현화정 비법 육수
조리 방법 안내
제품 특징
✔ 2018년부터 사랑받아온 현화정 대표 메뉴
✔ 태백 고랭지 배추김치 사용
✔ 국내산 돼지고기 사용
✔ 3인분 넉넉한 대용량
✔ 약 10~15분 간편 조리
💛 후원 계획
후원해주신 소중한 펀딩금은 단순한 제품 생산이 아닌, 더 좋은 품질의 김치찌개를 지속적으로 제공하기 위한 기반을 만드는 데 사용됩니다.
먼저 강원도 태백 고랭지 배추김치와 국내산 돼지고기 등 우수한 원재료를 안정적으로 확보하여 언제나 동일한 맛과 품질을 유지할 수 있도록 하겠습니다. 또한 더욱 안전하고 신선하게 제품을 전달하기 위해 포장재와 냉동 배송 시스템을 개선하고, 생산 공정을 체계적으로 관리하여 소비자 만족도를 높이겠습니다.
아울러 상세페이지 제작, 제품 촬영, 온라인 홍보 콘텐츠 제작 등 브랜드 경쟁력을 강화하기 위한 마케팅에도 활용하여 현화정의 대표 메뉴를 더 많은 소비자들에게 알리고자 합니다.
후원자 한 분 한 분의 응원이 현화정이 전국으로 성장하는 첫걸음이 될 수 있도록 책임감을 가지고 운영하겠습니다.
👨🍳 대표자 소개
안녕하세요.
현화정 대표 이기순입니다.
저는 "좋은 음식은 좋은 재료에서 시작된다." 는 신념 하나로 2018년 충남 아산에서 현화정을 시작했습니다.
눈앞의 이익보다 고객이 다시 찾는 맛을 만드는 것이 더 중요하다고 생각하며, 신선한 식재료와 정직한 조리를 원칙으로 한결같은 마음으로 음식을 만들어 왔습니다.
현화정을 찾아주신 많은 고객분들께서 "집에서도 이 김치찌개를 먹고 싶어요." 라는 말씀을 자주 해주셨습니다.
그 이야기를 잊지 않고 오랜 시간 연구와 테스트를 거쳐 현화정 대표 메뉴인 태백고랭지 김치찌개 밀키트를 완성하게 되었습니다.
이번 펀딩은 단순히 제품을 판매하는 프로젝트가 아니라, 현화정의 맛과 진심을 전국의 식탁으로 전하는 첫걸음입니다.
앞으로도 좋은 재료와 정직한 음식으로 믿고 찾을 수 있는 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠습니다.
📅 펀딩 일정
- 펀딩 기간 : 8월1일~8월27일까지 예정
- 리워드 제공일 : 펀딩 종료 일주일 후 순차발송 예정
- 리워드 배송비 : 4000원
- 문의처 : 010-2998-0808