부각,전통,수제
신라 시대부터 이어진 전통 음식, 부각
부각은 신라 시대 문헌에도 등장하는 전통 음식입니다. 효녀 심청이 심봉사에게 간식으로 드렸다는 이야기가 설화로 전해지기도 하죠. 바삭한 식감과 고소한 풍미로 간식으로도, 식사 곁들임으로도 즐길 수 있습니다. 전통 식품은 특별한 날에만 찾는 음식이 아니라, 일상 속에서 자연스럽게 이어질 때 더 큰 가치를 가집니다. 오래전부터 이어져 온 전통 부각을 오늘의 일상에서 귀한 분들과 함께 나눠보세요.
국내산 농산물을 맛있게 튀기고 오븐에 구워 기름기를 싹
부각이 ‘기름지다’, ‘어른들 간식’이라고 생각하셨나요?
한부각 수제 부각은 1차로 맛있게 튀기고, 2차로 오븐에서 구워 기름기를 줄였습니다. 그래서 더 바삭하면서도 담백한 맛을 유지하죠. 또한 부각의 맛을 결정하는 원재료는 영주시 지역 농산물과 국내산 농산물을 사용해, 본연의 맛과 향을 그대로 담아냈습니다. 남녀노소 모두가 일상에서 부담 없이 드실 수 있는 간식으로 추천해 드려요. 부각을 처음 접하는 분들을 위해 다양한 채소 부각 단품부터 귀한 분들께 마음을 전하기 위한 선물세트까지 다채롭게 구성했습니다.
전통제조 방식으로 살린 원재료 본연의 맛!
한부각은 화학첨가물이나 인위적인 맛에 의존하지 않고, 원재료 본연의 맛과 전통 제조 방식을 지키는 것을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다. HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 손수 부각을 만들고 있죠. 앞으로도 지역 농산물의 가치를 지키며 전통 식품을 지켜나가고자 합니다. 여러분의 참여는 지역에서 재배된 농산물이 버려지지 않고, 정성스럽게 만든 전통식품으로 이어지는 힘이 됩니다. 지금 펀딩으로 힘을 보태주세요!
한부각 국내산 채소 부각 30g
7종 중 선택
한부각 선물세트 1호 30g 7봉
국내산 채소부각
한부각 선물세트 2호 30g 13봉
국내산 채소부각
이번 펀딩을 통해 모인 후원금은 한부각의 품질과 생산 환경을 더욱 안정적으로 만들기 위해 사용됩니다.
먼저 원재료 수급과 부각 생산에 필요한 재료 준비에 사용하고, 보다 위생적이고 안정적인 생산을 위한 제조 공정 개선에도 활용할 예정입니다. 또한 더 많은 분들이 한부각을 알 수 있도록 온라인 홍보와 브랜드 콘텐츠 제작에도 사용할 계획입니다.
후원해주신 소중한 금액은 정직한 전통 먹거리를 지속적으로 만들기 위한 기반으로 사용하겠습니다.
펀딩 오픈 : 2026년 3월 27일
펀딩 종료 : 2026년 4월 27일
리워드 발송 : 펀딩 종료 후, 3일이내 순차적으로 택배 발송 진행
※ 자세한 일정은 펀딩 진행 상황에 따라 안내드릴 예정입니다.
안녕하세요. 전통의 맛을 이어가는 한부각 대표입니다.
저는 지역에서 재배된 농산물을 활용해 정직한 먹거리를 만들겠다는 마음으로 부각을 만들기 시작했습니다. 우리 지역에서 나는 농산물을 가장 좋은 방식으로 활용하고, 건강한 먹거리를 더 많은 분들께 전하고 싶다는 생각이 출발점이었습니다.
오랫동안 전통 먹거리에 관심을 가지고 연구해왔으며, 지역 농산물을 활용한 다양한 가공식품을 만들기 위해 꾸준히 노력해왔습니다. 특히 부각은 재료 본연의 맛을 살리는 전통 방식의 음식이기 때문에, 재료 선택부터 제조 과정까지 정성을 다해 만들고 있습니다.
한부각은 단순히 간식을 만드는 것을 넘어, 지역 농산물의 가치를 높이고 전통 식문화를 이어가는 브랜드가 되고자 합니다. 전통 방식의 부각을 기반으로 하되, 요즘 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 간식으로 발전시키기 위해 레시피 연구와 제품 개발을 지속하고 있습니다.
이번 프로젝트를 통해 더 많은 분들께 한부각을 소개하고, 지역 농산물을 활용한 전통 먹거리가 가진 매력을 알리고 싶습니다. 앞으로는 다양한 농산물을 활용한 새로운 부각 제품을 개발하고, 지역 농가와 함께 성장하는 브랜드로 발전해 나갈 계획입니다.
정직한 재료와 정성을 담은 전통 먹거리로, 더 많은 분들의 일상에 건강하고 맛있는 간식을 전해드리겠습니다.