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2018년 새해가 밝아왔습니다.

떠오르는 해를 보며 한해를 새롭게 꾸려갈 마음을 다 잡아봅니다.

유기농으로 재배하여 안전하게 먹거리를 드리는 것이 쉽지않으며 항상 신중하게 마음가짐을 가져봅니다.

자연과 환경 그리고 편안한 삶… 즐거운 생활을 해나아가는 것이 한해 두해 지나갈때마다 생각하게 하네요. 안전하 먹거리를 위하여 잘듣고 잘지키고 잘헤아릴 수 있도록 유기농비건㈜ 임직원들 열심히 노력하겠습니다.

유기농 비건은 

유기농땅에서 유기농법으로 자연과 환경을 지키기 위해 화학비료나 농약을 사용하지 않고 재배한 콩으로 메주를 만들어 소비자들에게 안전한 먹거리를 제공하고자 합니다. 

정읍시 유기농콩 시범단지에서 농사지은 콩으로 올해도 맛있는 메주를 만들었습니다. 맛있는 메주하면 '유기농 비건'이 떠올랐으면 합니다. 

정성으로 맛있는 메주를 만드는 유기농 비건은 믿을 수 있는 '기업'입니다.

장 담그는 날은 전통적으로 말날인데 2018년에는 양력 2월 14일과 3월 3일, 3월 15일 입니다. 

정읍 칠보 산자락 유기농땅에서 맑은 공기를 먹고 자라 알알이 영근 고소한 콩을 정성으로 삶아 모양을 만들어 새끼줄을 꼬아 묶어 햇빛을 쬐며 장 담글 날을 기다리며 숙성되어 가고 있는 메주로 구수한 장을 담가보세요!

 

메주는 어떤 효능을 지니고 있을까요?

 

본격적으로 메주 만드는 방법 알려드릴게요~ 어렵지 않아요! 


메주를 다 만들었다면

이제 잘 띄어진 메주로 장을 담가볼까요?


오랜 숙성기간 동안 독(항아리)에 생긴 간장의 결정체입니다.

올해도 맛난 된장 간장이 되겠네요.  

※ 펀딩에 참여하여 메주를 구입하시는 분들께는 당사로 방문하여 장만들기 체험을 할 수 있습니다. 장만들기 체험을 진행하고 싶은 분은 가능하신 시간에 연락주시고 방문해주시면 됩니다.  

펀딩으로 모인 금액은 

정읍 신태인읍 북부노인복지관 후원금과 관내 초등학교 도서기증으로 사용될 예정입니다. (펀딩 금액의 10%를 기부할 예정) 

 

펀딩에 참여해주신 분께는 

 

 

유기농 비건과 함께 즐거운 식탁 마련하세요!