제주의 햇살 아래 정성껏 숙성한 무항생제 돼지 그리고 제주 귤나무의 향이 어우러진 귤빛 10일 숙성 홈 바비큐 컬렉션을 소개합니다.
귤빛 10일 숙성 홈 바비큐 컬렉션은 제주의 자연과 사람, 그리고 마음이 함께 빚어낸 특별한 프로젝트입니다. 이 제품은 단순한 바비큐가 아니라 제주에서 만난 사람들과의 온기와 감사의 마음을 담은 이야기이기도 합니다.
제주의 농부, 정직한 생산자, 그리고 제주미담소와 함께 걸어온 많은 분들의 손길이 모여 하제나의 ‘맛’을 완성했습니다. 그분들 덕분에 가능했던 따뜻한 여정을 고객과 함께 나누고자 이 프로젝트를 시작했습니다. “먹는 음식이 곧 자기 자신이다”라는 포이어바흐의 말처럼, 우리는 만드는 사람의 생각과 마음가짐, 조리 과정의 진정성이 음식의 본질을 결정한다고 믿습니다. 그래서 제주미담소는 재료 선택부터 숙성, 훈연까지 모든 과정에 정성과 철학을 담았습니다.
제주의 특산품인 귤나무와 무항생제 돼지를 함께 활용해, 은은한 귤나무 향과 촉촉한 육즙이 살아 있는 훈제 바비큐를 완성했습니다. 10일간의 숙성 과정을 거치며 고유의 풍미가 깊어지고, 자연이 주는 시간의 힘이 고스란히 스며듭니다. 이 바비큐는 어디서나 제주의 맛과 향을 느낄 수 있도록 고안된 홈 다이닝 제품입니다. 캠핑장에서도, 집에서도, 가족과 친구와 함께하는 식탁에서도 제주를 경험할 수 있습니다. 그 한입이 단순한 음식이 아닌, 사람과 사람, 지역과 마음을 잇는 작은 연결점이 되기를 바랍니다. ‘제주 미담소’는 그렇게 탄생했습니다.
우리는 단지 제품을 만드는 것이 아니라, 제주의 가치와 정서를 전하고, 함께 나누는 따뜻한 공간을 만들고자 합니다. 귤빛 10일 숙성 홈 바비큐 컬렉션은 그 첫걸음이자,제주의 이야기를 담은 식탁으로 향하는 초대장입니다.
리워드 소개
귤빛 감귤오겹 프리미엄 햄
제주의 햇살로 숙성된 10일의 맛,
무항생제 제주산 돼지 오겹을 10일간 숙성하고, 귤나무 향으로 천천히 훈연했습니다.
시간이 만들어낸 깊은 풍미와 부드러운 식감.
귤빛 향이 스며든 프리미엄 햄
감귤껍질과 귤나무의 은은한 향이 고기 속까지 스며들어 기름지지 않으면서도 감칠맛이 살아 있습니다. 제주 감귤쌈장소스와 함께하면 귤향의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
정성과 자연이 빚은 프리미엄 수제햄
제주산 귤나무, 조릿대, 천일염으로 완성한자연 그대로의 훈연 바비큐.첨가물을 줄이고, 제주의 재료로 진심을 담았습니다.
귤빛 삼겹 밥도둑
귤빛 삼겹 밥도둑 세트는 감귤삼겹햄의 담백하고 부드러운 맛을 한국인의 소울 푸드인 '쌈장'과 결합하여, 간편한 메인 요리나 든든한 밥반찬으로 활용할 수 있도록 구성한 실속 리워드입니다.
껍질 없는 삼겹살 부위로 만들어져 부드럽고 담백하여 아이들부터 어르신까지 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.
귤나무 숯에 훈연하여 고기 특유의 느끼함이나 잡내가 구웠을때 기름이 깨끗하게 빠져 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
노릇하게 굽거나 슬라이스한 감귤삼겹햄을 감귤 쌈장소스에 곁들이면 별다른 반찬 없이도 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있습니다. 햄이외에도 밥 비빔장, 신선한 채소 쌈장등으로 다양하게 활용하면 밥도둑으로 인기 1등 입니다.
바비큐 비교세트
두 가지 제주 바비큐의 맛을 한 번에
귤나무 향으로 천천히 훈연한 감귤오겹햄과 감귤삼겹햄을 함께 담았습니다.
제주의 바비큐를 비교하며 즐기는 특별한 테이스팅 세트.
숙성의 깊이, 식감의 차이
10일간 숙성된 오겹의 진한 풍미와 삼겹의 부드럽고 촉촉한 육즙이 어우러집니다.
한입마다 제주 햇살과 귤빛 향이 피어오릅니다.
쌈장 한 스푼으로 완성되는 귤빛 밥상
제주 감귤쌈장소스가 더해져 훈연 바비큐의 풍미를 한층 깊게 살려줍니다.
고기 본연의 맛과 감귤의 상큼함이 조화된 한 끼.
귤빛 한상세트
제주의 햇살과 감귤 향으로 숙성한 감귤오겹과 감귤잠봉, 그리고 정성으로 담은 감귤삼겹과 소스 2종이 한상에 어우러졌습니다.
감귤의 상큼한 향과 제주산 무항생제 돼지고기의 깊은 풍미가 만나, 식탁 위에 따뜻한 밥도둑 한상이 차려집니다.
가정식 한 끼부터 캠핑, 선물용까지 —
한입마다 제주 감귤의 향긋한 이야기를 담은 제주미담소의 귤빛 한상 세트를 만나보세요.
풍성한 감귤 바비큐
제주의 맛, 한 세트에 담다
귤빛 향이 스며든 감귤오겹햄과 푸짐한 감귤삼겹햄 그리고 부드럽게 숙성된 감귤잠봉까지, 제주의 시간과 정성을 모두 모은 프리미엄 감귤 바비큐 컬렉션입니다.
훈연의 깊이와 숙성의 풍미
제주산 무항생제 돼지를 10일간 숙성하고 귤나무로 천천히 훈연했습니다.
고기마다 다른 식감과 향, 그리고 제주만의 귤빛 감칠맛을 느껴보세요.
감귤소스 2종으로 완성되는 제주 한상
향긋한 감귤소스와 매콤달콤한 감귤쌈장소스가 더해져 숙성햄의 풍미를 한층 풍성하게 감싸줍니다.
입안 가득 제주가 머무는 순간. 시그니처 미식정찬
제주미담소의 다양한 후기
후원금 사용계획
제주 미담소의 감귤삼겹햄 & 감귤오겹햄 펀딩에 소중한 후원금을 보내주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.
후원해 주신 금액은 단순히 리워드 제작에만 사용되지 않고, 더 안전하고 건강한 제품 개발, 서비스 품질 향상, 그리고 제주 지역 사회와의 상생을 위해 투명하게 사용될 것을 약속드립니다.
저희 제주 미담소는 단순한 펀딩이 아닌 좋은 먹거리와 지역 상생의 미담(美談)을 만드는 프로젝트로 성공시키기 위해 최선을 다하겠습니다.
후원자님들의 따뜻한 응원에 깊이 감사드립니다.
진행자 소개
안녕하세요.
제주미담소는 개인적으로 힘들었던 시기, 저는 여행지 제주에서 큰 위안을 얻었습니다. 그때 제 곁을 지켜준 고마운 분들이 계셨고, 그 감사한 마음과 제주에서의 행복한 시간을 고객님들과 함께 나누고 싶어 제주 미담소를 창업하게 되었습니다.
저희는 단순히 햄을 파는 것이 아니라, 그 '행복한 시간'을 선물하고 싶은 마음으로 시작되었습니다.
저희의 제품 철학은 철학자 포이어바흐의 말처럼 "먹는 음식이 곧 자기 자신이다"라는 믿음에서 나옵니다. 만드는 사람의 생각, 마음가짐, 그리고 조리 과정의 정성이 그 음식을 먹는 사람의 삶에 고스란히 전달된다고 믿습니다.
이러한 마음가짐으로, 제주 특산품인 귤나무(훈연)와 제주 무항생제 돼지를 활용하여 짜지 않고 건강하며 깊은 풍미를 가진 수제 훈제 바비큐를 만들었습니다.
제주의 맛을 장소에 구애받지 않고 누구나 맛볼 수 있는 제품을 만들고, 이 제품을 통해 지역 사회와 사람을 잇는 공간을 선물하고 싶었습니다. 또한 제주의 아름다운 먹을 거리를 새로운 형태의 제품으로 만들어, 행복한 공급과 소비를 통해 모두의 삶의 질을 향상시키는 것입니다.
제주미담소의 제품은 이러한 저희의 진심과 철학, 그리고 제주가 주는 위로를 담은 결과물입니다. '제주미담소에 함께해 주세요.
프로젝트 진행일정
펀딩기간 : 2025년 11월 24일 ~ 2025년 12월 07일
리워드 배송 : 펀딩 종료 후 2025년 12월 22일부터 순차발송
리워드 배송비 : 5,000원
제주 및 도서산간 지역 추가 배송비 없습니다.
문의처
이메일 : choisoogee@naver.com
연락처 : 010-3783-2991
카카오톡 : 제주미담소