장수양파김치,깍두기,양파,김치

왜 하필 양파였을까요?

우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료, 양파.

하지만 양파가 주인공인 음식은 흔하지 않습니다.

양파를 더 맛있고 특별하게 즐길 수 없을까?

그 작은 고민에서 장수양파깍두기가 시작되었습니다.

장수 농가에서 시작된 특별한 도전

전북 장수에서 정성껏 양파를 키우는 농가.

하지만 농산물 가격 변동과 복잡한 유통 구조 속에서 농가의 고민은 깊어졌습니다.

"우리가 키운 좋은 양파의 가치를 더 높일 수 없을까?"

그 답을 찾기 위해 양파를 직접 가공하고, 새로운 김치로 만들기 시작했습니다.

장수양파깍두기,
무엇이 특별할까요?

POINT 01. 무 대신 양파, 색다른 아삭함

무깍두기와는 또 다른 매력!

양파 특유의 아삭하고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

POINT 02. 자연스러운 단맛과 매콤한 양념

양파 본연의 은은한 단맛에 매콤한 김치 양념을 더했습니다.

달큰하면서도 개운한 맛이 매력적인 김치입니다.

POINT 03. 어떤 음식에도 잘 어울리는 밥반찬

따뜻한 밥부터 삼겹살, 라면까지!

기름진 음식과 함께 즐기면 더욱 좋은 양파깍두기.

평범한 식탁에 특별함을 더해보세요.

농가가 직접 키우고, 직접 만듭니다

장수양파깍두기는 양파를 재배하는 농가가 직접 만드는 김치입니다.

양파 재배부터 김치 제조, 포장까지.

재료를 가장 잘 아는 농가의 손길로 정성껏 완성합니다.

좋은 재료에서 좋은 맛이 시작된다는 믿음.

장수양파김치가 지켜가는 원칙입니다.

후원금 사용계획

이번 펀딩을 통해 장수양파깍두기의 맛과 가치를 알리고, 온라인 판매 가능성을 확인하고자 합니다.

모금액은 원재료 및 부재료 구입, 제품 제조, 포장과 배송 등에 활용할 계획입니다.

또한 후원자분들의 의견을 바탕으로 제품을 개선하고, 지속적인 판매 기반을 마련하고자 합니다.

양파 한 알의 가치를 높이는 장수 농가의 도전에 함께해 주세요.

 

진행자 소개

안녕하세요. 장수양파김치를 만들고 있는 황의옥입니다.

양파를 심어보고, 키워보고,직접 음식으로 만들어보면서 계속 한 가지를 생각했습니다.

“양파를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까?”

저희는 비슷한 김치를 하나 더 만드는 것보다
양파이기 때문에 만들 수 있는 김치를 만들고 싶었습니다.

그래서 지금도 양파를 살펴보고,
직접 만들어보고, 맛을 확인하면서
양파가 가진 가능성을 찾아가고 있습니다.

 

프로젝트 진행일정

펀딩기간 : 2026년 11월 07일 ~ 2026년 11월 27일
리워드 배송
 - 매주 화요일 순차 발송
리워드 배송비 : 무료

문의처
이메일 : thank129@naver.com
연락처 : 010-9882-2605