쑥떡,쑥개떡,쑥콩떡,쑥송편
쑥 본연의 깊은 향을 담은 떡
강원도 영월 봉래산 자락에 자리한 저세마을은 배를 타고 들어가야 마주할 수 있는 작은 마을입니다. 이곳에서 자란 쑥은 유독 진한 향을 자랑해요. 쑥 본연의 풍미를 지키기 위해 직접 채취한 쑥을 통째로 삶아 반죽에 넣어 만든 쑥떡을 소개합니다. 건조 과정을 거치지 않기 때문에 쑥향이 더 짙게 남고, 반죽도 한층 쫀득해진답니다. 한 입 베어 물면 은은한 쑥 내음과 정성껏 빚은 찰진 식감을 함께 느끼실 수 있을 거예요.
좋은 재료와 전통 방식으로 깊은 풍미를 담다
글마루평생교육원은 빠르고 편한 대량 생산 방식 대신, 조금 더디더라도 전통 방식을 고집합니다. 삶은 쑥을 아낌없이 넣어 짙은 향과 쫀득한 식감을 살렸고, 불순물을 걸러낸 정제된 암염으로 정갈하게 간을 했어요. 더불어 설탕 대신 봉래산 야생화 꿀을 활용해 자연스러운 단맛을 내고, 반죽에는 금화규 잎 가루를 섞어 찰기를 한층 더 끌어올렸죠. 모든 떡은 사람이 직접 손으로 빚고 쪄낸 뒤 마지막에 들기름을 발라 고소한 풍미를 더했습니다.
취향대로 골라 즐기는 다채로운 구성
입맛에 맞게 고르실 수 있도록 쑥개떡, 쑥콩떡, 쑥송편 3종을 준비했습니다. 모든 떡은 부드러운 식감의 '백미'와 구수한 풍미의 '현미' 중 선택할 수 있는데요. 쑥개떡은 쑥 본연의 향을 가장 잘 느낄 수 있고, 쑥콩떡엔 서리태콩의 고소함을 더했습니다. 쑥송편은 쑥 반죽에 국산 통밤소를 넣어 은은한 쑥향과 밤의 달큰한 풍미를 함께 즐기실 수 있어요. 제조 직후 급속냉동해 개별 포장하므로, 받으신 후 냉동 보관하시다가 자연 해동하거나 전자레인지로 가볍게 데우면 언제 어디서든 갓 빚은 듯한 찰기를 느끼실 수 있을 거예요.
배움과 나눔으로 이어지는 상생의 가치
글마루평생교육원은 취약계층을 대상으로 한 평생교육 서비스를 제공하기 위해 설립되었습니다. 이를 확대해 나가기 위해서 안정적인 운영 재원이 필요해 쑥개떡 사업을 시작하게 되었습니다. 이번 펀딩을 통해 모인 후원금 또한 쑥개떡 생산을 위한 원재료비 외에도 장애인 문해교육과 다문화 한글교육 운영, 그리고 장애인과 지역아동센터 아동이 함께하는 돌봄 텃밭 프로그램 운영에 사용될 예정입니다. 작은 소비가 누군가의 배움과 돌봄으로 이어지는 펀딩에 함께해 주세요.
리워드 안내
쑥개떡
삶은 쑥으로 만들어 쑥향이 더욱 진한 쑥개떡입니다. 꿀을 적당히 넣어 달지 않고 재료 본연의 풍미가 잘 느껴집니다. 백미로 만든 쑥개떡은 식감이 살아있어 더욱 쫄깃하고, 현미 쑥개떡은 섬유질이 풍부해 속이 조금 더 편안하고 포만감이 높습니다. - 옵션: 백미, 현미 - 용량: 1개당 40g - 원재료(원산지) 및 함량 (1) 백미: 백미쌀가루(국내산) 60%, 쑥(국내산) 40% (2) 현미: 현미쌀가루(국내산) 60%, 쑥(국내산) 40% - 소비기한: 냉동 시 제조일로부터 6개월
쑥콩떡
서리태콩이 들어가 쑥향과 콩의 고소함이 어우러진 쑥콩떡입니다. 부담 없이 드실 수 있는 영양만점 간식이에요. - 옵션: 백미, 현미 - 용량: 1개당 40g - 원재료(원산지) 및 함량 (1) 백미: 백미쌀가루(국내산) 52.5%, 쑥(국내산) 35%, 서리태(국내산) 12.5% (2) 현미: 현미쌀가루(국내산) 52.5%, 쑥(국내산) 35%, 서리태(국내산) 12.5% - 소비기한: 냉동 시 제조일로부터 6개월
쑥송편
쑥 반죽에 통밤소를 넣어 빚은 송편입니다. 은은한 쑥향과 밤의 고소한 맛이 어우러져 차와 함께 곁들이기 좋고, 선물로도 잘 어울립니다. - 옵션: 백미, 현미 - 용량: 1개당 40g - 원재료(원산지) 및 함량 (1) 백미: 백미쌀가루(국내산) 65%, 쑥(국내산) 35%, 통밤소(국내산) (2) 현미: 현미쌀가루(국내산) 65%, 쑥(국내산) 35%, 통밤소(국내산) - 소비기한: 냉동 시 제조일로부터 6개월
프로젝트 진행일정
- 펀딩 기간 : 2026년 08월 14일 ~ 2026년 09월 13일
- 리워드 제공일 : 펀딩 종료 일주일 후 순차 발송 예정
- 리워드 배송비 : 0원
(다만, 제주 및 도서산간 지역은 추가 배송비가 발생합니다. 결제 시 추가 참여금에 해당 금액을 입력해 주세요. 제주 및 도서산간지역: 4,000원)
문의처
- 이메일 : whquddhr6511@hanmail.net
- 연락처 : 01040739668