디저트,간식,답례품

 

커피 한 잔에 가장 잘 어울리는 홈카페 디저트,

속 꽉 찬 수제 호두과자

나른한 오후, 쌉싸름한 아메리카노와 가장 완벽한 조화를 이루는 디저트를 찾고 계신가요?
미추홀구 주민들이 매일 아침 정성을 다해 구워내는 ‘우리동네 호두과자’를 집에서 가장 신선하게 만나보세요.

남녀노소 누구에게나 친숙한 국민영양간식 호두과자. 인천희망지역자활센터 '호두나무 사업단'은 단순한 제과 생산을 넘어 호두과자 제조와 전문 커피·음료 서비스를 함께 운영하는 카페형 자활 사업단입니다.

매일 아침 7시, 5인 1조로 모인 10명의 참여주민이 정성스럽게 반죽을 준비하고 기계를 가동합니다. 달콤한 팥앙금과 고소한 통호두가 아낌없이 들어간 저희 호두과자는 따뜻한 아메리카노나 부드러운 라떼 등 커피와 함께할 때 깔끔하고 깊은 풍미의 디저트로 최고의 궁합을 자랑합니다.

 

정성으로 빚고 자부심으로 굽다,

한 알에 담은 장인의 손맛을 전국으로

처음엔 기계 다루는 것조차 익숙하지 않았지만, 수개월간 레시피 정량화와 조리 교육을 거치며 이제는 "유명 디저트 카페와 비교해도 손색없는 고품질 호두과자"라는 깊은 자부심을 갖게 되었습니다.

그동안 지역 관공서 답례품이나 인근 상권 오프라인 판매에 국한되었던 한계를 깨고, 전국 후원자들께 커피와 어울리는 국민영양간식으로서의 품질을 인정받아 본격적인 온라인 판로를 개척하고자 펀딩에 도전합니다.

 

 

POINT 1. 입안 가득 퍼지는 풍미, 취향 저격 홈카페 디저트

알찬 속재료와 황금 비율 풍미: 통호두와 달콤한 팥앙금을 가득 채워, 씹을수록 고소하고 깊은 맛을 자랑합니다. 커피나 우유와 함께할 때 입안 가득 감도는 고소함과 달콤함이 일품입니다.

다채로운 취향 라인업: 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식 팥앙금부터, 쌉싸름한 커피와 최고의 궁합을 자랑하는 풍미 깊은 앙버터, 부드럽고 고소한 크림치즈까지 취향에 따라 골라 즐기는 다채로운 티타임을 선사합니다.

 

POINT 2. 타협 없는 원칙, 100% 당일 제조·당일 발송

미리 만들어둔 재고를 일절 쓰지 않습니다. 배송 당일 오전에 즉시 구워낸 호두과자를 한 김 식힌 후 안전하게 포장하여 곧바로 출고합니다.

 

POINT 3. 전문가의 손길로 완성한 안심 먹거리

호두과자 기계, 전문 반죽기 등 위생적이고 정밀한 업소용 제과 설비를 갖춘 매장에서 숙련된 인력이 정량화된 레시피로 직접 안전하게 생산합니다

 

 

펀딩 금액 사용 계획

인천희망지역자활센터의 호두나무 사업단 담당 팀장과 10명의 참여주민들은 매일 아침 호두과자를 구우며 일하는 기쁨과 최고의 맛을 선사한다는 자부심을 느낍니다. 후원자분들의 나른한 오후를 채워줄 최고의 국민영양간식을 약속드립니다!

이번 펀딩을 통해 모집된 금액은 다음과 같이 사용됩니다.
- 전국 신선 배송 체계 확립: 상온 신선 포장재 및 전국 택배 인프라 구축
- 커피 결합 신메뉴 및 디저트 연구: 홈카페족을 타깃으로 한 추가 디저트 라인업 개발
- 참여주민 전문 역량 강화: 바리스타 및 제과 직무 자격증 취득 지원 교육비 활용

 

■ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 일반 호두과자와 어떻게 다른가요?
‘우리동네 호두과자’는 정량화된 레시피로 통호두와 달콤한 팥앙금을 아낌없이 속 꽉 채워 구워냅니다. 또한 클래식 팥앙금 외에도 부드러운 앙버터, 고소한 크림치즈 등 다양한 프리미엄 라인업을 갖추어 취향에 따라 다채롭게 즐기실 수 있습니다.

Q2. 커피나 음료와 함께 먹을 때 조합 추천이 있나요?

Q3. 알레르기 유발 물질이 포함되어 있나요?
본 제품은 밀, 계란, 우유, 호두를 함유하고 있습니다. 해당 성분에 알레르기가 있으신 서포터님께서는 원재료명을 꼭 확인 후 섭취해 주시기 바랍니다.

Q4. 정말 당일 제조되어 발송되나요?
네, 100% 약속드립니다! 미리 만들어둔 재고를 일절 쓰지 않고, 출고 당일 아침 7시부터 참여주민들이 구워낸 신선한 호두과자만 한 김 식혀 안전하게 포장한 뒤 당일 순차 발송합니다.

Q5. 배송 중 호두과자가 눅눅해지거나 변질되지 않나요?
갓 구운 호두과자의 열기를 그대로 포장하면 상자에 수증기가 차서 눅눅해질 수 있습니다. 저희는 충분히 식히는 과정(건조 및 한 김 식히기)을 거쳐 겉면의 바삭함과 식감을 유지한 상태로 완복 포장하여 당일 발송하므로 안심하고 수령하실 수 있습니다.

Q6. 도서산간 지역이나 제주도도 배송이 가능한가요?
네, 전국 배송이 가능합니다.

Q7. 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?

Q8. 냉동 보관 후 어떻게 데워 먹어야 가장 맛있는가요?

Q9. 펀딩 종료 후에도 계속 구매할 수 있나요?
네! 이번 오마이컴퍼니 펀딩을 시작으로 본격적인 온라인 판로를 확장할 예정입니다. 펀딩 종료 후에도 지속적으로 구매하실 수 있도록 온라인 판매 채널을 오픈하여 운영할 계획입니다.

Q10. 답례품이나 단체 간식 주문도 가능한가요?
네, 가능합니다. 10구, 12구, 20구, 40구 등 다양한 선물박스 패키지를 갖추고 있습니다. 단체 주문이나 답례품 문의는 고객센터(☎ 032-889-8464)로 연락주시면 친절히 안내해 드립니다.