2025년 첫 수확! 제주에서 온 밤호박 드시고
건강과 다이어트 모두 잡으세요
안녕하세요. 제주점순이네입니다.
1년 내내 제주도의 청정환경에서 맑은 공기와 해풍을 맞고 자라는 제주도 농산물을 정성껏 진심을 담아 정직하게 재배합니다.
귀농 10년차에 다품종생산을 위해 수많은 시행착오와 실패를 거듭했지만 하나하나 방법을 찾아가며 배움을 거르지 않았으며 그 배움의 끝에 답을 찾았습니다.
남편과 함께 농작물을 하나씩 하나씩 변경을 하면서 저희는 4계절을 가지게 되었습니다.
1년 열두달을, 저희는 한여름 농한기만 빼고 바쁘게 움직이고 있습니다.
1~2월에는 비트와 콜라비, 브로콜리를 재배하고, 3~4월에는 풋마늘과 마늘쫑, 양파를, 5~6월에는 마늘과 단호박, 7~8월에는 단호박과 참깨, 9~10월에는 히카마, 11~12월에는 쪽파와 양배추를 재배합니다.
지금은 바로! 단호박을 수확하는 시기
2025년 첫 수확하는 신선한 제주점순이네 단호박을 소개합니다.
제주점순이네 단호박이 맛있는 이유 세가지!
✔️ 6월에 수확하는 단호박은 포슬포슬한 식감에 밤맛이 나서 밤호박이라고도 합니다.
✔️ 제주점순이네 단호박은 바닷가 인근에 자리잡은 농장에서 해풍을 맞고 자라 미네랄이 풍부합니다.
✔️ 가정에서 먹기 좋은 로얄사이즈 (330g~700g)로 발송해드립니다.
✔️ 수확 후 7일간 후숙하여 보내드리기 때문에 배송받아 바로 드실 수 있습니다. (촉촉하고 부드러운 식감을 원하시면 가정에서 충분히 후숙해서 드시길 바랍니다.)
우둘투둘한 단호박, 이거 못난이 아니야?
단호박 표면에 덕지가 있어서 곰보처럼 보이나요? 하지만 상품성이 떨어지는 못난이가 아니랍니다.
노지에서 키운 밤호박은 바람이 몹시 불때 밤호박의 줄기가 부딪히면서 생긴자리, 혹은 밤호박끼리 맞닿았을때 생긴자리가 스스로 치유를 하면서 생긴 현상이 덕지처럼 보일수 있지만, 농산물의 특성상 흙에 의한 흔적이며 자라면서 자연스럽게 생기는 현상입니다.
밤호박의 맛이나 품질에는 영향을 끼치지 않으니 그냥 드셔도 좋습니다.
밤호박을 손질하고 오래 보관하는 방법 알려드려요
밤호박 손질법
제주점순이네의 밤호박은 우수 농산물에 대한 체계적 관리와 안정성 인증을 받아 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위해 GAP인증을 받았으며,PLS제도를 까다롭게 지키고 있기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 세척만 하셔도 됩니다
혹시라도 꼼꼼하시거나 예민하시다면 베이킹소다를 활용해 세척하셔도 됩니다.
밤호박은 과피가 매우 단단하기 때문에 칼사용을 아주 조심히 하셔야 됩니다.
밤호박 보관법
밤호박을 실온보관하실때는 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 보관하시기 바랍니다.
계란판 위나 상품을 받으신 박스를 뒤집어 박스위에 올려두셔도 좋을것 같습니다.
냉장고의 여유공간이 있으시다면 냉장보관도 가능하지만 후숙이 더이상 진행되지 않는다는 점을 참고하시기 바랍니다.
마지막으로 냉동보관을 하신다면 씨를 긁어내고 살짝 인힌후 랩으로 싸서 보관하시기 바랍니다.
밤호박 맛있게 먹는 법 알려드려요
1. 다이어트를 하고 계신다면 살짝 구운 밤호박과 야채에 플레인 요구르트를 뿌려 드셔보세요.
2. 건강식을 원하신다면 밤호박을 푸~욱 삶아 갈아서 끓여 죽으로 만들어 보세요.
3. 고소한 간식을 원하신다면 원하는 사이즈로 밤호박을 잘라 튀긴 후 뜨거울 때 드셔보세요.
4. 시원한 음료를 원하신다면 찐호박(껍질째 가능)을 우유와 함께 믹서에 갈아서 드셔보세요. 시나몬(계피)가루를 뿌리면 펌킨스파이스라떼가 됩니다.
5. 특별한 날 그럴싸한 요리를 만들고 싶다면 씨를 파내고 밤호박 속에 치즈, 베이컨 등을 넣어 전자레인지에 8분 정도 조리해서 에그슬럿을 만들어보세요.
프로젝트 요약정보
- 펀딩 기간: 2025년 05월 30일 ~ 2025년 07월 19일
- 리워드 제공일: 펀딩 종료 후 2025년 6월 10일부터 순차 택배 발송
- 리워드 배송비: 0원 (다만, 도서산간 지역은 4,000원의 추가 배송비가 발생합니다. 추가참여금에 4,000원을 입력해주세요.)
- 문의처 : 이메일: jum3564@naver.com
연락처: 010-5659-8882
후원금 사용 계획
이번 펀딩에서 얻은 후원금은 아주 소증한 금액임을 알고 있기에 직접 재배하는 농산물의 온라인 판매 확대를 위하여 필요한 장비인 건조기, 슬라이스기를 구매할 예정입니다.
정성껏 재배한 밤호박이 못난이로 자라거나 혹은 판매가 어려운 경우 슬라이스한 밤호박을 건조를 해서 가공품으로 판매를 시도해볼 생각입니다.
밀키트도 욕심은 생기지만 너무 급하면 체한다고 하죠, 한단계 한단계 밟아가도록 하겠습니다.
진행자 소개
저희 제주점순이네는 다품종을 재배함으로써 더 많은 고객층을 만나는게 목표입니다.
다품종을 재배하기에는 어려움이 있었고 쉽지는 않았지만 현재의 생산품에 만족을 하고 있습니다.
좀 더 많은 농산물 공부에 매진을 해서 고객님들을 만족시켜드릴수 있는 농산물 재배에 힘쓰겠습니다.
많은 관심부탁드립니다.
제주점순이네의 SNS 알아보기
제주점순이네의 블로그 https://blog.naver.com/jum3564
제주점순이네의 인스타그램 https://www.instagram.com/jsoonfarm
정성껏 재배한 신선한 농산물을 널리 알라고자 SNS활동을 열심히 하고 있습니다.
농장소식과 농산물소식을 꾸준히 업데이트 하고 있으니 이웃이 되어주세요.