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              이제, 색다른 방식으로 커피를 추출하세요.

 

유럽 가정에는 모두 하나씩은 있다는 커피추출기 모카팟!

모카팟 내부의 끓는 수증기가 커피의 오일 성분을 씻어내려 차원이 다른 커피 본연의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

 

                         모카팟이 무엇인가요? 

 

가열된 물에서 발생하는 수증기의 압력을 이용해서 커피 원액를 추출하는 커피추출기구입니다. 1기압에서 끓는 수증기의 증기압을 이용하여 집에서도 매우 쉽고 간단하게 에스프레소 방식에 가까운 깊은 커피맛을 낼 수 있습니다. 곱게 간 원두와 정수된 물을 포트에 채운 뒤 불 위에 놓고 끓이면 수증기가 원두를 통과하면서 에스프레소 원액이 추출되며, 모카팟 내부의 뜨거운 수증기가 커피의 오일 성분까지 씻어내리므로, 일반 커피메이커와는 차원이 다른 지용성 향이 나와 커피 본연의 풍부한 향과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 보체티 모카팟은 물 조절을 할 수 있어 에스프레소부터 아메리카노까지 추출이 가능합니다.

 

증기압 방식 커피 추출 원리

 

[물 끓기 시작 30-40초 후, 윗 쪽 컨테이너로 커피가 추출된 모습]

 

 

보체티 모카팟 사용법

사용법 (아메리카노: 머그잔 1잔 기준)

준비물 : 모카팟, 분쇄된 원두가루 1.5 큰스푼, 물 한컵, 가스렌지 혹은 인덕션

1.  모카팟과 분쇄된 원두가루를 준비합니다. 

2.  보일러 내 물을 눈금선까지 채워 넣어 줍니다. 

3.  필터에 분쇄된 원두가루를 숟가락 기준으로 한 스푼 반을 넣어줍니다. 

진한 커피를 원하시면  숟가락으로 두세스푼을 넣어주시고 스푼으로 평평하고 고르게 펴주세요. 

원두가루를 무리하게 눌러 압착시키지 마세요. (탬퍼 사용 금지- 원두 가루 밀착에 의한 보일러 내 압력 차이로 필터 부분이 막혀 고장의 원인이 될 수 있습니다.)

4.  분쇄된 원두를 담은 필터를 보일러안에 넣어 주고 컨테이너와 결합시켜 줍니다.

5.  가스렌지 혹은 인덕션에 올려놓고 중간불로 가열합니다. 모카팟이 매우 뜨거워지니 조심하세요! 

6.  물이 끓기 시작하여, 30-40초 내에 컨테이너쪽으로 커피 원액이 추출되어 올라옵니다. 

7.  커피가 컨테이너에 차오르면 바로 가스불을 끄고, 추출된 커피를 머그잔에 옮겨 담습니다. 컨테이너쪽으로 추출된 커피가 차오른 후, 바로 불을 꺼주시면 됩니다.

  

             "보체티 모카팟"의 차별화 포인트!

 

  1. 재질 : 100% "스텐레스 스틸"사용 (맥팬코리아 상해공장 OEM 제조)

  2. 안전성: 특허받은 "이중안전밸브"를 사용하여 사용자 안전성 확보

  3. 편의성: 필터 교체가 필요없어 반영구적이며 집에서도 쉽고 간단하게 커피 추출이 가능 

  4. 풍부한 향과 깊은 맛: 모카팟 내부의 증기압을 이용한 지용성 커피추출 방식으로 차원이 다른 향과 맛

 

 

                  "보체티 모카팟" 상세 부품

 

 * 이중안전밸브의 중요성

모카팟의 커피는 1기압에서 추출됩니다. 그러나 가끔 물이 끓게 될 때, 아주 미세하게 분쇄된 커피 원두로 인해 보일러 안의 압력이 1기압보다 높아지게 됩니다.  이중안전밸브는 보일러 내 압력이 더 높아지는 것을 방지하고 일정하게 유지시켜주는 중요한 역할을 합니다. 모카팟을 구매하실 때에 이중안전밸브인지 여부를 꼭 확인하시기 바랍니다. 보체티 모카팟은 고객의 안전을 위해 모든 상품에 특허를 보유한 이중안전밸브를 사용합니다. 

 

누구에게 필요할까요?

 

1. 커피를 즐겨 드시는 분이면 일반 가정에서 누구나.

2.  캠핑, 낚시, 지리산 등반 등 야외 활동 중에,  커피를 직접 끓여 드시고 싶은분 

* 커피 물을 끓일 수 있는 브루스타, 그릴과 같은 도구가 필요합니다.

  

리워드

 

모카팟 전용 사발이는 스텐레스 스틸이며, 모카팟 사발이를 분화구에 올린 후, 모카팟을 그 위에 올리시면 됩니다.

- 캠핑지에서 브루스타 위에 안정적으로 모카팟을 올려둘 수 있습니다. 

- 가정에서 가스렌지를 사용하시는 분들은 흔들림없이 안정적으로 모카팟을 올려둘 수 있습니다.  (참고로, 모카팟 바닥 지름은 9.3mm 입니다.) 

 

1. 모카팟 싱글 : 모카팟 1개

: 스텐레스 스틸 보체티 모카팟 전용 사발이 1개

 

2. 모카팟 더블 : 모카팟 1개 x 2 

: 스텐레스 스틸 보체티 모카팟 전용 사발이 2개

  

 

이런 분들이 펀딩하면 좋습니다.

 

1.  평소에 커피를 즐겨 드시는 분 1인-2인 가정 

2.  야외 캠핑, 낚시, 등산, 국내/해외 여행을 계획하고 계신 분

3.  주위에 커피를 좋아하시는 분들에게 선물용 

  

보체티 프로젝트 일정

 

 메이커 소개

 안녕하세요.맥팬코리아 대표 이성일입니다. 저희 맥팬코리아는 창사 이래 "정직한 주방기구"라는 신념하에 "주방기기도 식재료만큼 중요하다"는 생각으로, 친환경 소재 연구, 일류 제품 생산, 불량률 제로에 도전하는 정직한 기업이 되는 것을 목표로 삼고 있습니다. 친환경 소재 마그네슘 프라이팬에 이어 2년 여 연구 끝에 2017년 1월, 스텐레스 스틸 보체티 모카팟 개발을 완료했습니다. 30여년동안 외길을 걸어오며 두텁게 쌓아온 경험과 제조 노하우로 최고의 제품을 생산할 것임을 약속드리며, 항상 최선을 다하는 정직한 기업이 되기위해 노력하겠습니다.지속적인 지지와 관심 부탁드립니다. 감사합니다.

 

맥팬코리아 대표 이성일 드림

 

FAQ

 

Q. 배송지를 변경하고 싶어요.

A. 배송지 변경은 펀딩 종료 전까지 가능하며, 펀딩 종료 후에는 변경이 어려우니 펀딩 종료전까지 가급적이면 변경해주시기 바랍니다. 

 

Q. 사용시 주의할 점이 있나요?

A. 1. 물이 끓게 되면 모카팟 자체가 전체적으로 뜨거워집니다. 뚜껑을 열 때 살살 다루어 주시고, 손잡이를 잡을 때 매우 뜨거우니 조심히 다루어주셔야 합니다. 또한 물이 오래 끓지 않도록, 물이 끓고 커피 추출이 되면 불을 바로 꺼주시면 좋습니다. 

2. 인덕션, 하이라이트, 가스렌지 모두 사용 가능합니다. (전자렌지 사용은 금지)

3. 커피 탬퍼 사용 금지 : 커피 필터 내 커피 원두를 넣으실 때, 커피 탬퍼로 원두를 눌러 압착하지 마시고 숟가락으로 원두를 고르게 펴주세요. 탬퍼는 에스프레소 머신에 최적화된 기구로, 무리하게 압착하면 추출시 고장의 원인이 될 수 있습니다. 

4. 세척 시, 식기세척기는 가급적 사용하지 마시고, 부드러운 수세미와 흐르는 찬물로 세척해 주세요. 세제는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

*** 위 사항들만 지켜주시면 반 영구적으로 오랫동안 사용하실 수 있습니다. ***

Q. 필터를 주기적으로 교체해야 하나요?

A. 필터는 반영구적 제품이므로 주기적으로 교체할 필요가 없습니다.  

 

Q. 세척시 유의할 사항이 있나요?

A. 모카팟 자체는 스텐레스 스틸 재질이므로 특별한 관리를 해주시지 않아도 됩니다. 커피 추출 후, 가열된 모카팟이 식은 뒤, 커피 원두를 버리고 필터와 컨테이너를 흐르는 물에 부드러운 수세미로 가볍게 닦아 주시면 됩니다.  (식기세척기 사용 금지)