사업은 이상을 현실로 바꾸는 과정이라고 생각합니다.
누구도 배고프지 않은 세상
누구도 소외되지 않은 세상
그것이 내가 현실로 바꾸고 싶은 이상입니다.
[사회문제]
- 노령인구 증가의 가장 큰 문제 중 하나는 어르신들을 귀찮은 존재로 여겨 적극적 사회 참여를 막고 있습니다.
2. 2021년 기준 은둔 청년은 54만 명이며 계속 늘어나는 추세입니다.
3. 하루 7000원으로 결식아동은 영양가 있는 식사를 하지 못합니다.
[이상을 현실로]
어르신과 고립 청년들에게 사회에 필요한 존재임을 확인시켜 주는 장소를 만들고 싶습니다.
굶주린 아이들에게 영양가 있는 사랑의 한 끼를 나눠주고 싶습니다.
이제부터 이러한 이상을 현실로 바꿔줄 "할머니의 사랑"을 소개하겠습니다!
[제공하는 가치와 비즈니스 모델]
1. 어르신들과 요리를 접해본적 없는 청년들이 만들기 쉬운 메쉬드 포테이토 & 닭가슴살 메뉴 중심으로 영양가 있는 한끼를 제공합니다.
2. 믹서기와 착즙기로 쉽게 만들수 있는 주스로 부족한 채소와 과일의 영양소를 담습니다
3. 매장 키오스크 또는 "할머니의 사랑" 웹사이트에서 제공하는 영양 추천시템으로 오직 자신을 위한 한 끼를 만들수 있습니다!
- 매장에서 판매되는 음식이 첫 번째 수익입니다
- 우리의 재료가 되는 건강한 식재료(올리브오일 같은 보관과 유통이 쉬운 식용유, 향신료)를 매장에서 함께 판매하는 것이 2번째 수익입니다.
- 1.2단계의 수익이 꾸준하게 발생하면 우리의 메뉴를 기반으로 헬스인들의 도시락&병원(요양원 포함)에서 먹을 수 있는 가공식품을 개발하여 납품할 것입니다!
4. 매출의 10% + 기부금을 통해 결식아동과 취약계층 어르신들에게 무료 영양식을 제공합니다.
[마일스톤]
- 초기 단계에서 메뉴를 실험하며 레시피를 확정합니다. 1000명 이상의 고객이 우리의 메뉴를 접하게 하는 것이 첫 번째 목표이며 3,000,000원의 판매 수익을 얻는 것이 2번째 목표입니다.
- 중기 단계는 확정된 레시피로 점포운영을 자금과 운영 시스템(조리의 프로세스)을 만드는 단계로 6개월동안 50,000,000만원을 확보하는 것이 목표입니다
- 마지막 단계는 점포 운영 단계로 프랜차이즈화 전까지 운영합니다. 10건의 가맹문의와 500,000,000원의 자본을 확보하는 것이 목표입니다.
[팀] 최고의 듀오 이준희와 임희수
저희는 군대에서 처음 만났습니다. 1년 7개월간 군 생활로 문제를 협력하여 해결할 수 있습니다!
이준희
-컴퓨터 공학과 4학년 재학 중으로 인공지능추천 시스템 모델 설계와 개발기획을 할 수 있습니다
-처음 shop in shop을 통해 메뉴를 시험할 식당을 확보 하였습니다.
-메쉬드포테이토를 사랑하며 누구보다 열정 적입니다.
임희수
-국제 통상학과 4학년으로 사업에서 재무관리와 사업에 필요한 자원관리를 할 수 있습니다.
-마케팅에 능하며 영업능력을 통해 가맹 사업까지 도달했을 때 엄청난 추친력을 얻을 수 있습니다
-닭 가슴살을 사랑하며 누구보다 진심입니다!
[마치며]
저의 정체성은 예술가라고 생각합니다. 세상이란 캔버스에 사업이란 기법으로 작품을 남기는...!
저의 2번째 작품을 봐주셔서 정말 감사합니다.
여러분의 작품에도 사랑과 궁극적인 자유가 함께하길 소원합니다.
FIN.
Direct by. lee.JH