후원금 사용 계획

백암골은 오랜 시간 한결같은 맛을 유지하기 위해 좋은 식재료를 고집하며 정직하게 국밥과 갈비탕을 만들어왔습니다. 이번 펀딩을 통해 모인 후원금은 제품 생산을 위한 원재료 구입과 제조 비용, 안전한 포장 및 냉동 배송 시스템 운영에 우선적으로 사용할 예정입니다. 또한 HACCP 기준에 맞는 위생적인 생산 환경을 유지하고, 보다 많은 분들이 집에서도 매장에서 먹는 것과 같은 맛을 경험하실 수 있도록 제품 품질 향상과 안정적인 생산에 투자하겠습니다. 후원해주신 모든 분들께 정성을 담아 보답하겠습니다.

 펀딩 일정

펀딩 진행 기간 : 2026년 8월 26일 ~ 2026년 9월 15일
리워드 발송 : 펀딩 종료 후 1주일후 순차 발송
아이스박스와 아이스팩을 이용한 냉동 배송
배송 중 자연 해동이 일부 발생할 수 있으나 실링이 유지된 경우에는 제품 품질에 이상이 없습니다.
 

대표자 소개

안녕하세요.
청도에서 백암골 가마솥 국밥을 운영하고 있는 대표 이성철입니다.

10년 넘게 식당을 운영하면서 가장 많이 들었던 말은 "이 국밥을 집에서도 편하게 먹을 수 있었으면 좋겠다"는 고객님들의 이야기였습니다. 그 한마디를 계기로 매장에서 판매하던 국밥의 맛을 그대로 담은 밀키트를 만들기 시작했습니다.

백암골은 매일 새벽부터 좋은 식재료를 손질하고, 큰 가마솥에서 오랜 시간 정성을 들여 국물을 우려냅니다. 갈비탕은 불필요한 부위를 제거한 갈빗대만 사용하고, 기름을 여러 번 걷어내 깔끔한 맛을 살렸습니다. 한우 소고기국밥 역시 국내산 한우와 신선한 채소를 아낌없이 넣어 깊고 진한 경상도식 국밥의 맛을 구현하고 있습니다.

KBS '라이브 오늘'에 소개될 만큼 맛과 품질을 인정받았으며, 많은 고객님들의 꾸준한 재구매와 후기 덕분에 지금까지 백암골을 이어올 수 있었습니다.

앞으로도 가족이 먹는 음식이라는 마음으로 정직한 재료와 변함없는 정성을 담아 백암골의 맛을 전해드리겠습니다. 이번 펀딩을 통해 더 많은 분들이 집에서도 따뜻한 한 끼의 행복을 경험하시길 바랍니다. 감사합니다.