파운드케이크,통밀,비건,두부

“비건은 맛없다”는 말에서 출발했습니다

비건 빵은 늘 ‘건강하지만 맛은 포기해야 하는 음식’으로 여겨져 왔습니다.
지구본은 그 편견에서 질문을 시작했습니다.

정말 비건은 맛없어야 할까?
좋은 재료로 정직하게 만들면, 충분히 맛있지 않을까?

대부분의 비건 디저트는
수입 원료에 의존하거나
과하게 단맛에 치우치거나
환경을 생각하지 않는 방식으로 만들어지고 있습니다.
건강과 환경을 생각한 선택이 왜 늘 어렵고, 비싸고, 특별한 사람들만의 것이 되어야 할까요?

지구본은 지리산 통밀과 국내산 두부에서 해답을 찾았습니다.
버터와 달걀 없이도,
담백하고 촉촉한 파운드를 만들 수 있다는 것을 직접 증명해왔습니다.

또한 두부를 만들고 남는 콩비지를 업사이클링해
맛과 영양, 환경까지 함께 생각하는 베이킹을 실천하고 있습니다.

 

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국내산 파운드 케이크 특징

✔ 국내산 두부로 만든 고단백·담백 파운드
국내산 두부를 직접 사용해 파운드케이크의 촉촉함과 담백함
버터와 달걀 없이도 고소한 풍미와 부드러운 식감을 내는 것이 특징
단백질 함량과 포만감이 높아 가볍지만 든든한 비건 파운드

✔ 지리산 통밀 100% 사용일반 수입 통밀이 아니라,
지리산 지역에서 직접 공수해오는 국내산 통밀을 사용
잡맛 없이 고소하고 맑은 통밀 본연의 맛을 그대로 살려
정제되지 않은 통밀이라 식이섬유·영양소가 풍부하고,
하나 먹어도 속이 편안한 자연식 파운드

✔ 담백·고소·순한 맛
저당으로 만들어 달지 않아서 자연스러운 풍미가 살아있고
두부와 통밀이 만나 담백하고 고소한 맛
커피·차와 함께 먹기 좋은 데일리 파운드

 

지리산 통밀과 국내산 두부로 만든, 건강하고 편안한 위의 비건 파운드케이크

 

펀딩특전 !!! 

구매해주신 모든분들 추첨을 통해 10분!!!! 슈톨렌쿠키 증정

 

이번 펀딩에 참여하는 것은

건강한 재료를 선택하는 일
환경을 생각하는 소비에 동참하는 일
작은 비건 베이커리를 응원하는 일입니다.
당신의 한 번의 선택이
비건에 대한 편견을 줄이고,
지속가능한 식문화를 한 걸음 앞으로 나아가게 합니다.

지구본은 앞으로도

국내산 원재료 사용
업사이클링 베이킹
일상 속 비건 디저트
를 꾸준히 이어갈 계획입니다.

비건이 특별한 선택이 아니라,
자연스러운 일상이 되도록.

지구본의 여정에 함께해주세요 🌱

 

프로젝트 진행일정

펀딩기간 : 2025년 12월 18일 ~ 2026년 1월 31일
리워드 배송
 - 2025년 12월 30일 1차배송
 - 펀딩 종료 후 2026년 1월 31일부터 순차발송
리워드 배송비 : 무료
제주 및 도서산간 지역 추가 배송비 3000원 있습니다.
펀딩특전 추첨을 통한 슈톨렌쿠키는 펀딩 마감 이후 배송 될 예정입니다.

문의처
이메일 : earthborn105@naver.com`

카카오채널 : @지구본 비건

연락처 : 010-9195-5138