커피,허브티,가치,공정무역,선물세트
#가을엔
쌀쌀한 가을 아침은 유난히 이불 밖으로 나오기 싫어지곤 하죠.
아침을 깨우는 커피의 향기는 오늘 하루도 행복하게 잘 보낼 수 있다며 어르고 달래어주는 것 같아요.
오전의 분주함을 지나 졸음과 함께 어깨를 누르는 피로감이 찾아오는 나른한 오후가 되면
싱그러운 향기의 허브티 한 잔으로 잠시 쉬어가는 건 어떨까요?
#가치를 담은 선택
여러분은 하루에 커피 몇 잔 마시나요?
거리를 걷다 긴 줄이 늘어선 카페를 보면
사람들의 커피 사랑이 대단하다는 걸 알 수 있는데요,
카페인에 대한 부담으로 오전에는 커피, 오후에는 티를 즐기는 문화가 발달하고 있죠.
그런데 우리가 매일 마시는 커피와 티를 생산하는 사람들이
어디에 사는 누구인지
어떻게 생산되는지
어떤 환경에서 일하고 있는지
생각해 본 적 있으신가요?
이제 매일 마시는 커피와 티를 숨어있는 스토리와 함께 즐겨보세요.
생산자에게 정당한 임금을 지불하고, 자연 환경을 존중하며, 여성의 인권 향상을 지원하는 공정무역 커피와 티를 소개합니다.
#특별한 이야기가 있는
커피 드립백 3종
특별함 하나. 드립백 커피 3종 모두 스페셜티 커피 원두로 만들었습니다.
*스페셜티 커피란?
스페셜티 커피는 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association)에서 정한
스페셜티 기준에 따라 커피를 평가하여 100점 중 80점 이상의 커피에 대하여
스페셜티 커피라고 등급이 정해집니다.
스페셜티 커피는 특수하고 이상적인 기후에서 재배되며, 풍미와 맛이 독특하고 결점이 없는 것이 특징이고,
기준에 따라 엄격히 분류되고 관리됩니다.
특별함 둘. 커피의 맛과 향은 원산지별로 다릅니다.
그런데 숨겨진 이야기도 다르다는 사실 알고 계셨나요?
첫번째 커피 이야기
원산지: 동티모르
동티모르커피는 품질이 우수하고 맛있기로 유명하죠.
해발 1,000m 이상의 고산지대에서만 자라는 커피나무에서 커피콩을 수확하기 때문인데요,
커피콩은 고도가 높아질수록 콩의 밀도가 단단한 고품질로 평가받습니다.
400년 전 원시림 속에 커피나무가 심어진 이래 유전자 조작이나 농약, 화학비료를 일절 사용하지 않고,
해와 바람, 비, 비옥한 토양과 나무그늘이 커피를 키우고 있어요.
두번째 커피 이야기
원산지: 르완다
르완다 서부지역에는 영원한 봄의 땅이라고 불리는 곳이 있어요.
이곳은 화산 지형과 호수 지형이 맞닿아 있어 일교차가 크고 강우량이 풍부해서
커피가 자라기에 좋은 환경이랍니다.
이곳에 뷔샤자라는 협동조합이 위치하고 있는데 여성 농부들의 역량을 강화하기 위해
‘쿵가하라’라는 여성그룹을 조직했다고 해요.
쿵가하라의 커피는 여성 농부가 생산하고 수확하며, 여성들의 권리 증진과 소득 향상에 기여하고 있습니다.
한 잔의 커피로 르완다 여성의 자립과 풍요를 함께 만들어 나가는 건 어떨까요?
세번째 커피 이야기
원산지: 카메룬
카메룬의 커피 재배 방식은 대규모 농장 형태가 아닌
소농들이 집 주변 텃밭에서 커피나무를 키우는 방식이에요.
공정무역 커피는 이런 소농들로부터 정당한 가격으로 커피를 거래하고,
공정무역 프리미엄을 적립하여 지역사회 발전과 농부들의 역량 강화를 지원하고 있어요.
카메룬을 대표하는 블루마운틴이라는 커피 품종은 세계 3대 커피로
화려하고 우아한 산미 속에 깊은 단맛과 중후한 바디감의 밸러스가 최고라고 알려져 있죠.
#숲을 살리는
포레스트 허브티 3종
1. 좋은 차는 건강한 땅에서부터 시작합니다.
포레스트 허브티가 자라는 숲에는 크고 작은 식물과 동물,
눈에 보이지 않는 미생물이 서로 긴밀하게 영향을 주고 받으며 살고 있어요.
자연의 순환을 따르는 재배방식은 땅을 튼튼하게 하고 건강하고 맛있는 차가 자랄 수 있게 하고,
숲 속 무성한 나무들과 식물은 공기 중 이산화탄소를 흡수하여 지구가 더 뜨거워지지 않게 합니다.
2. 미세플라스틱 걱정 없는 피라미드 티백
생분해성 원료로 (PLA) 만든 티백을 사용합니다.
식물성 성분으로 끓는 물에서도 유해 물질이 나오지 않고 폐기 시 분해되어 다시 땅으로 돌아가죠.
세계에서 공신력을 인정받고 있는 미국 FDA의 인증을 받은 필터를 사용했습니다.
3. 공정무역
스리랑카 전역 2,600여 농부에게 정당한 임금과 근로 환경을 통해 생산자의 더 나은 삶을 함께 합니다.
휴식을 주는 릴렉스
싱그러운 레몬향에 더해진 알싸한 생강향
비타민 풍부한 레몬그라스와 생강 조각을 그대로 티백에 담아
허브와 향신료, 자연 그대로의 맛이 잘 살아있습니다.
테이스팅 노트: 싱그러운 레몬향, 담담하고 알싸한 생강향
NO 카페인, NO 인공첨가물, NO 합성향료
생기 가득한 패션
새콤달콤 히비스커스에 어우러진 은은한 시나몬향
새콤한 히비스커스와 달콤한 실론 시나몬 향이 어우러져 화사하고 생기가 넘칩니다.
숲에서 자란 히비스커스 꽃잎과 실론 시나몬 조각을 그대로 티백에 담아 꽃과 향신료,
자연 그대로의 맛이 잘 살아있어요.
테이스팅노트: 과즙같은 새콤함, 은은하고 달콤한 시나몬향
NO 카페인, NO 인공첨가물, NO 합성향료
흘러가는 대로 플로우
손으로 직접 수확한 질좋은 UVA 홍차와 코코넛, 캐슈넛, 바닐라를 블렌딩해서
떫거나 자극적이지 않고 부드럽고 자연스러운 맛과 향이 있습니다.
우유와 잘 어울려서 밀크티로 즐겨도 맛있어요.
테이스팅노트: 향긋한 과일향, 달콤 고소한 코코넛, 부드러운 캐슈넛, 달콤한 바닐라, 유니크한 풍미
NO 인공첨가물, NO 합성향료
🍀가치이음협동조합 소개
가치이음은 공동체 의식을 바탕으로 민주적으로 소통하고 자연과 공생하는 인간다운 삶을 살 수 있도록 지지하고 기여하는 협동조합입니다.
❤️후원금액사용계획
판매 수익금의 일부는 공정무역 지역사회 확산을 위한 활동에 쓰입니다.
📢크라우드펀딩 진행 일정
펀딩 진행 기간 : 9월 27일~10월 15일
리워드 배송일 : 10월 23일부터 순차적으로 배송됩니다.
리워드 배송비 : 배송비는 4,000원이고, 도서산간 지역의 경우 추가 배송비가 발생할 수 있습니다.
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