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산해쭈꾸미는 소자본 3,000만원으로 개장하여 1인 매장으로 운영하고 있는 가게입니다. 치킨 프랜차이즈 직원으로 근무하다가 퇴사 후 나만의 외식 브랜드를 창조하겠다는 일념 하나로 과감하게 외식 사업에 뛰어들었습니다.

경기도 성남 직장인 및 주민들이 고된 일과를 마무리하고 술 한잔을 기울일 수 있도록 '한상차림직화쭈꾸미'를 대표 메뉴로 내세워 화끈한 특유의 감칠맛으로 많은 분들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

후원금 사용 계획

이번에 진행되는 프로젝트 모금은 소자본 3,000만원으로 창업을 하고 싶은 분들을 위해서 전자책을 작성하는 데 사용될 계획입니다. 

1인 매장을 운영하면서 전반적인 경영 방법과 발생하는 문제점을 해결하는 노하우를 쌓을 수 있었으며, 산해쭈꾸미를 알리는 것과 더불어 많은 예비창업자들에게 창업 경험담을 공유하고자 본 프로젝트를 준비하게 되었습니다.

프랜차이즈 본사에서 일을 하면서 많은 문제점들을 알게 되었습니다. 프랜차이즈가 나쁘다고 말하는 것은 아니지만, 소자본으로 창업을 하는 분들에게는 프랜차이즈가 아닌 개인 매장을 차리는 것을 더 추천드립니다. 특히, 개인적으로 프로가 아닌 초보창업가라면 소자본으로 창업을 하는 것이 더 좋다고 생각합니다. 실패할 수 있기 때문입니다. 대부분의 사람들은 창업을 하면 무조건 잘될 것이라고 생각하지만, 막상 창업을 해 보면 그것은 굉장히 오만한 생각이라는 것을 깨달을 것입니다.

저희 산해쭈꾸미를 경험해 보시고 소자본 3,000만원으로 창업이 가능하다는 것을 느껴 보셨으면 합니다. 소자본으로 창업을 원하시는 분들에게 도움이 되고자 저와 인연이 되시는 분들에게는 제가 가지고 있는 노하우를 알려드리도록 하겠습니다. 더 나아가 산해쭈꾸미 역시 더욱 성장하여 특별 출자를 통한 제2호점 개점을 꿈꾸고 있습니다.