크림치즈,수제크림치즈,쿠킹클래스,레시피북,원조
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대들보 맘 / 대들보수제방 인스타
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한 때 연매출 100억대를 기록했던, 대들보의 발자취
촬영하고 있는 대들보 맘이랍니다.
안녕하세요.
전 얼마전까지 "대들보수제방" 이라는 이름으로
카페 창업반 클래스를 진행했던 쉰다섯에
자식 넷을 둔 엄마 조연옥이라고 합니다.
카페는 20대 때부터 해왔으며 커피 공장도 연 매출 백억대를
기록했던 특별한 경험도 가지고 있습니다.
하지만 뜻하지 않는 시련들이 찾아오고 그 시련들을
이겨내지 못해 결국 부도로 결말을 맺게 됩니다.
그렇지만 다행히 긍정적인 사고와 행동력, 추진력을 가진 전
클래스를 진행하면서 그야말로 대박이 납니다.
간절한 마음으로 수업을 오시는 수강생 분들에게
1년에 백억 매출을 올렸던 경험과 주머니에
만원짜리 한 장 있을 때의 있는 그대로의 진실이
아마도 큰 공감으로 이루어져 저를 믿고 오셨던 것 같습니다.
300팀 정도 수업을 진행하면서 좀 더 현실적으로
곁에서 도와드리고 싶다는 결론을 내리고 수업을 중단하고
프랜차이즈 계획을 세워 진행을 해오던 때에
예상치 못했던 코로나를 겪었고
지금은 잠시 미루어졌던 프랜차이즈 계획을
마케팅 업체와 손을 잡고 진행 중에 있습니다.
오십이 훌쩍 넘어서 넘어지고 일어서는 일들을
반복하며 실패하지 않는게 가장 큰 실패임을 몸소 체험하며
목표을 위해 한발짝 내딛었습니다.
새로운 시작을 함께 해주시길 희망하며❤️❤️
저희의 키워드는 '동행' '경험과 노하우' '전메뉴 수제' ' 원조메뉴' 입니다.
여러분들의 후원을 통해 많은 분들의 꿈을 이루어드릴 수 있는
발판이 될 수 있는 시작이 되길 희망합니다.
원조 크림치즈 쿠킹클래스 흔적들
원조 수제 크림치즈 레시피 북
현재 네이버에 크림치즈를 검색하여
나오는 모든 레시피들은
대들보 수제방이 제공하는 레시피 책의 원본 입니다.
새로운 시작을 위해 클래스를 중단했음에도
많은 분들이 아쉬어 했던 원조 크림치즈 아이템
대들보 수제방 원조 수제 크림치즈가 특별한 이유
저희 크림치즈는
간단한 방법으로 쉽게 만들 수 있는 장점과
담백한 맛이랍니다.
질감 조절이 가능하며
양도 많이 나와요.
인공 향이 첨가되지 않은 크림치즈이기 때문에
건강하게 부담없이 즐기실 수 있습니다.
대들보 수제방의
원조 크림치즈 클래스는 한 때 뜨거웠었던
60만원 상당의 클래스 수업이랍니다.
보내드리는 레시피 북으로 24종류를 만드실 수 있어요.
크림치즈 수업 때 만든 크림치즈 종류들
현재 네이버에 크림치즈를 검색하여
나오는 모든 레시피들은
대들보 수제방이 제공하는 레시피 책의 원본 입니다.
이 레시피를 응용하여 다양하게
케이크나 요거트, 잼 등을 만들어 드실 수 있어요.
베이킹을 하시거나 레시피를 개발하시는 분들께는
꼭 추천드리는 퀄리티 있는 수업이랍니다.
대들보 수제방 클래스 수업
9월 6일에 시작 할 프로젝트는 ZOOM(화상통화)로
"원조 수제 크림치즈 클래스"를 진행 할 예정 입니다.
** 15만원 이상의 후원자 분들만 참여 가능
클래스 체험시간 9월 6일 화요일 오후 3시
클래스 내용 60만원 상당의 원조 수제 크림치즈 클래스 수업
수업 방식 ZOOM(줌)으로 원조 수제 크림치즈 수업 진행
*** 후원하시는 분에게는 8월 20일에 레시피 북을 먼저 보내드려요
(도서산간 배송 포함) 배송비는 저희가 부담합니다.
수업 참여를 못하시는 분들은
BAND를 통해서 수업영상을 공개 하겠습니다.
모집방법 15만원 이상의 후원자분들만 참여가능
** 수업 때 필요한 재료들은 개별적으로 통보 해드리겠습니다.
ZOOM으로 7종류의 크림치즈 만들기를 진행 할 예정이에요.
- 베이직 크림치즈
- 커피밀크 크림치즈
- 녹차커드 크림치즈
- 딸기 크림치즈
- 와사비 크림치즈
- 바질 크림치즈
- 스파이시 크림치즈
24가지 종류를 응용해서 만드실 수 있어요.
24종류가 들어있는 대들보 수제방의
원조 크림치즈 레시피 북을
보내드려요.
펀딩금 사용계획
전국에 프랜차이즈 800곳을 목표로 가기위한
첫 걸음의 준비 자금으로 쓰일 예정입니다.
프랜차이즈 메뉴 공개
수제 화덕피자
실타래 빙수
원조 쌀 수플레
쌀 홍콩에그와플
저희의 키워드는
'동행' '경험과 노하우' '전메뉴 수제' ' 원조메뉴'
입니다.
충청북도 충주시 시청로 8 발아커피
☎️ 010-8690-5401