수제,홍도라지,생강,진액청
1,000일의 정성으로 만드는 정직한 도라지 먹거리
도라지는 기관지에 좋은 효능에도 불구하고 특유의 쓰고 아린 맛 때문에 호불호가 갈립니다. 이를 극복하기 위해 특별한 레시피로 건강하고 맛 좋은 도라지 제품을 만들었습니다. 귀농 9년 차 도라지 부부가 파종부터 제품 생산까지 1,000일의 정성을 담아 깨끗하고 정직한 먹거리를 생산하고 있습니다. 도라지미는 도라지+지미(至味:맛 좋은 음식)의 합성어로 도라지로 만든 맛 좋은 음식이라는 의미와 철학을 담았습니다. 농부의 이야기와 맛을 전하는 도라지 먹거리 전문 브랜드입니다.
청정 지역 농산물로 담은 건강함
청정 자연이 숨 쉬는 경상북도 영주의 소백산 자락에서 주 원물인 도라지와 생강을 직접 재배하고 다른 재료는 인근 농가에게 직접 수매하고 있습니다. 사포닌과 좋은 약성을 가득 품고 있는 3년근 도라지를 선별해 더욱 건강합니다. 주원료 중 하나인 조청은 국내산 쌀 100%로 만든 전통식품 인증 제품만 사용하며, 또 다른 주원료인 콩 또한 경북 영주산 콩만 사용합니다. 백설탕, 화학 첨가물, 색소 등을 전혀 사용하지 않아 더 믿을 수 있습니다.
맛있게 즐기는 도라지 진액
건강과 맛을 동시에 지키기 위해 인삼이 홍삼이 되듯, 홍삼법제를 활용하여 도라지를 홍도라지화 하여 추출한 홍도라지진액도 함께 만나보실 수 있습니다. 텁텁하지 않게 전분을 제거한 생강착즙액과 혼합해 48시간 동안 푹 고와 도라지와 생강 맛의 조화를 이루어 냅니다.
이번 펀딩 수익금의 일부는 저소득층 소아천식 후원금으로 기부할 예정입니다. 앞으로도 맛있고 다양한 도라지 먹거리로 지역 경제에 보탬이 되고, 나눔을 실천하는 도라지미가 되겠습니다. 온전하고 바르게 키워 더 맛있는 도라지로 맛과 건강을 동시에 누리시길 기원하며 많은 관심 부탁드립니다.
리워드 안내
홍도라지생강진액청
백설탕, 물엿을 사용하지 않고 도라지, 생강, 비정제 천연당, 조청 시나몬스틱으로만 만듭니다. 물이나 우유에도 잘 녹아 차, 라떼 등 다양한 레시피로 즐 길수 있습니다.
- 용량: 500g
- 포장 사이즈: 8*8*16(cm)
- 원재료 및 함량: 도라지(국내산, 경북 영주/봉화군) 30%, 생강(국내산, 경북 봉화군) 30%, 조청(국내산) 20%, 비정제 천연당(수입산) 20%, 시나몬 스틱
- 유통기한: 제조일로부터 1년 - 보관방법: 상온 보관
후원금 사용 계획
이번 펀딩을 통해 모인 후원금은 도라지미의 건강한 도라지 먹거리 생산과 지역 농가와의 상생을 위해 사용됩니다.
먼저 소백산 자락에서 재배한 3년근 도라지와 생강 원재료 확보 및 제품 생산 비용에 사용됩니다. 정직한 원료와 전통 방식의 가공 과정을 유지하기 위해 원료 선별과 제조 과정에 많은 정성과 시간이 들어갑니다.
또한 제품이 안전하게 전달될 수 있도록 포장 개선과 배송 시스템 구축에도 활용할 예정입니다.
마지막으로 도라지미의 건강한 먹거리를 더 많은 분들에게 알리기 위해 온라인 홍보 및 브랜드 마케팅에도 사용할 계획입니다.
특히 이번 펀딩 수익금의 일부는 저소득층 소아천식 아동을 위한 후원금으로 기부하여 건강한 먹거리와 함께 나눔의 가치를 실천하고자 합니다.
이번 펀딩은 단순한 판매를 넘어 농부의 정성과 지역 농산물의 가치를 전하는 과정이 될 것입니다.
펀딩 진행 일정
펀딩 프로젝트는 다음과 같은 일정으로 진행됩니다.
펀딩 시작일 : 2026년 3월 26일
펀딩 종료일 : 2026년 4월 27일
리워드 발송 예정일 : 펀딩 종료 후 3일이내 순차 배송
모든 제품은 신선한 원료와 정성스러운 제조 과정을 거쳐 준비되며 준비되는 순서에 따라 순차적으로 발송됩니다.
대표자 소개
안녕하세요.
경상북도 영주 소백산 자락에서 농사를 짓고 있는 도라지미 농가입니다.
저희는 귀농 후 9년 동안 도라지를 직접 재배하며 건강한 먹거리를 만들기 위해 노력해 왔습니다. 도라지는 기관지 건강에 좋은 식재료로 잘 알려져 있지만 특유의 쓴맛 때문에 많은 분들이 쉽게 즐기지 못하는 식재료이기도 합니다.
그래서 저희는 도라지를 보다 맛있고 부담 없이 즐길 수 있도록 홍삼법제를 활용한 홍도라지 가공 방식을 연구하고 다양한 도라지 먹거리를 개발해 왔습니다.
도라지미라는 이름은 도라지 + 지미(至味) 의 의미를 담고 있습니다. 도라지로 만든 맛있는 음식, 그리고 건강한 먹거리를 전하고 싶은 농부의 철학이 담긴 이름입니다.
소백산 자락의 깨끗한 자연에서 재배한 3년근 도라지와 생강, 그리고 국내산 쌀로 만든 전통 조청 등 믿을 수 있는 재료만을 사용해 정직하게 제품을 만들고 있습니다.
앞으로도 도라지미는 농부의 이야기와 건강한 맛을 전하는 브랜드로 지역 농산물의 가치를 알리고 더 많은 분들에게 건강한 먹거리를 전하겠습니다.
감사합니다.