와인초콜릿,바다향기폳포도고추장
과일인 포도가 밥상에 오른다면?
와인을 품은 초콜릿을 한입 베어문다면?
하루치 영양성분이 모두 포함되어있는 음식이 있다면?
서해바다 대부도의 뜨거운 햇살과 상쾌한 바닷바람을 닮은
<바다향기>가 이 궁금증들을 해결해 드립니다.
초콜릿 매니아들을 위해 연구에 연구를 거듭하여 만든 국내최초의 와인초콜릿
‘대부도 와인초콜릿’이란 이름의 격조높은 프리미엄초콜릿을 만들어내었습니다.
어느 마니아의 말을 빌리자면 한 조각 입에 넣는 순간
‘아 이렇게 고급진 맛이 마치 귀족이 된 느낌이야!’
하고 감탄하게 된다는 ‘대부도 와인초콜릿’
식감 뿐 아니라 두알 정도면 허한 마음까지 가시게 한답니다.
‘ 어머 세상에 포도로도 고추장을 담아요?’
그렇습니다. 포도로도 고추장을 담그고 있습니다.
어찌하여 초콜릿회사가 고추장을 만드느냐고? 반문하실 분들도 계시겠지만 초콜릿이나 고추장이나 그 원재료가 모두 포도라면 이해가 가실 것입니다.
모든 과일 중에 포도는 저장이 되지 않는다는 점 모두 알고계시죠?
그래서 술로 담가 마시고, 즙으로 짜서 마실 뿐
포도생과를 나무에서 따는 즉시 효소로 담가 이를 6개월 이상 발효시킨 효소를 무려 20%이상 넣어 만든 것이 포도고추장입니다.
서해바다에 면한 대부도라는 섬에서 뜨거운 햇살과 바닷바람을 맞으며 자란 바닷가의 포도로 담근 고추장입니다.
매운기가 덜해서, 맵고 짠 음식에서 벗어나고 있는 요즘 우리 식문화로 볼 때, 꼬맹이들의 밥 반찬, 병원식의 환자, 1~2인가구의 식탁의 동반자로서, 돈까스나 스테이크등의 소스로 사용하여 맛을 내기에도 충분합니다.
우리 몸에 좋은 온갖 식물들의 씨앗을 조청으로 조려 휴대하기 좋고 먹기좋게 바(Bar)형태로 만든 하루견과 에너지바
시중대기업의 제품에 비해 3배정도 내용이 충실하여
하루 한 알이면 우리 몸이 필요로 하는 영양분이 충분히 들어있을 뿐 아니라
두 알이면 한 끼 식사로서 부족함이 없습니다.
<바다향기>는 이런 이색 먹거리의 개발 생산만이 아니라
제품개발 중에 습득한 레시피를 이용하여 체험 교육서비스 사업도 병행하여 하고 있습니다.
자라나는 학생들에게 체험과 진로교육(제과&제빵)을 하고 일반인들을 대상으로 저염의 포도고추장 담그는 방법도 전수하고 있습니다.
아울러 이런 재능들을 소외된 이웃들에게 기부하는 데도 소홀하지 않는 안산지역의 경기도 지정 예비사회적 기업이기도 합니다.
바다내음 물씬나는 초콜릿, 고추장, 에너지바로 사랑하는 사람에게 건강을 선물하세요!
<바다향기>가 드립니다.
1만원 펀딩시 - 13,000원 상당 바다향기포도고추장 1병(500g)
2만원 펀딩시 - 25,000원 상당 바다향기 포도고추장 세트(1kg)
3만원 펀딩시 - 바다향기 포도고추장(1.5kg) or 와인초콜릿(10구) * 2 BOX
5만원 펀딩시 -
1) 포도고추장 2병세트 * 2 + 하루견과에너지바 1봉(9.900상당) or
2) 대부도 초대하여 포도 고추장비빔밥 제공 + 포도5kg + 초콜릿체험(or 포도고추장담기500g)
(4인 가족기준 단, 가족 1인 추가시 15.000원추가, 3인 가족시 고추장 500g 추가제공)
※ 위의 이미지는 원가로 표기하였으며, 펀딩에 참여하시는 분들께는 할인가로 드립니다.
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