곱창,로컬푸드,농식품,안동
간편하게 즐기는 쫄깃 고소 한우 곱창
곱창은 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 분들이 즐겨 찾는 메뉴지만, 직접 준비하기엔 손질과 잡내가 부담스럽죠. 청어람푸드는 이런 번거로움을 덜고 집에서도 간편하게 곱창을 즐길 수 있는 한우 곱창 을 준비했습니다. 이번 펀딩에서는 고소하게 구워 먹는 한우 곱창과 칼칼한 국물을 즐길 수 있는 한우 곱창전골을 함께 선보여요. 집밥은 물론 캠핑이나 집들이에도 잘 어울리는 한우 곱창을 펀딩으로 만나 보세요.
신선함 Up, 잡내 Down! 진짜 안동 한우 곱창
청어람푸드는 경북 안동에 자리한 한우 곱창 전문기업입니다. 곱창 단품은 수입산이나 육우 혼합 없이, 당일 도축된 100% 안동 한우 부속물만을 엄선해 활용합니다. 알이 굵고 100% 자연 곱이 가득 찬 소곱창만을 선별한 것은 물론이고요. 도축 후 단 1시간 이내에 가공장으로 이동시켜 세척하므로 잡내가 적고 깔끔한 풍미를 자랑합니다. 불판 위에서 노릇하게 구워주면 겉에 붙은 기름이 부드럽게 녹아내리며 한우 본연의 고소한 풍미가 한층 진해질 거예요.
얼큰한 국물이 시원한 한우 곱창전골
곱창 하면 불판 위에서 지글지글 구워지는 모습이 먼저 떠오르지만, 뜨끈한 곱창전골도 빼놓을 수 없죠. 청어람푸드의 한우 곱창전골은 끓일수록 얼큰하고 깊은 육수 속에 고소한 곱이 부드럽게 녹아들어 환상적인 맛을 냅니다. 복잡한 과정 없이 냄비에 재료를 그대로 붓고 푹 끓이기만 하면 완성되니, 든든한 한 끼 식사는 물론 안주나 해장용으로도 강력 추천드립니다.
믿고 맛보는 안동의 참맛
청어람푸드는 '최고의 품질이 아니면 만들지 않는다'는 신념으로 한우 부산물 제품을 만들어 왔습니다. HACCP 인증을 기반으로 안전한 생산 환경을 갖추고, 원재료 선별부터 가공과 유통까지 신뢰할 수 있는 제품을 전하기 위해 노력하고 있습니다. 이번 펀딩의 후원금은 국내산 한우 부산물 원재료 확보, 신선도 유지를 위한 인프라 개선 등에 사용될 예정입니다. 한우 곱창 전문 기업의 전하는 진한 풍미를 맛있게 즐겨 보세요!
리워드 안내
한우 곱창
엄선된 1++ 등급 한우의 곱이 가득 찬 '알곱'만을 선별하여 깔끔하게 손질한 프리미엄 곱창입니다. 당일 도축한 원육을 단 1시간 이내에 신속하게 가공해 특유의 잡내를 잡았어요. 씹을수록 고소하고 부드러운 진짜 한우 자연곱의 진수를 경험해 보세요.
- 구성 및 내용량: 한우 곱창 200g
- 원재료명: 소 곱창(국내산 한우), 정제수, 정제소금
- 보관 방법: -18℃ 이하 냉동 보관
- 소비기한: 제조일로부터 냉동 12개월
- 조리 방법 (1) 냉동 상태의 제품을 충분히 해동해 주세요. (2) 팬 또는 에어프라이어에 올려 속까지 충분히 익혀 주세요. (3) 기호에 따라 양파, 마늘, 부추, 감자 등을 곁들이면 더 맛있게 즐기실 수 있어요.
한우 곱창전골
노하우를 듬뿍 담아 깊고 진한 맛을 끌어올린 곱창전골입니다. 칼칼한 비법 육수에 깔끔하게 손질된 소고기와 소곱창, 깐양(소 위)을 듬뿍 넣어 푸짐하게 끓여 냈어요. 번거로운 재료 준비 없이 뜨끈하게 데워주기만 하면 간편하게 완성됩니다.
- 구성 및 내용량: 한우 곱창전골 500g(1~2인분) / 1kg(3~4인분)
- 주요 원재료: 정제수, 소곱창(국내산 한우) 14%, 소 위(호주산, 뉴질랜드산) 8%, 소 등심(호주산, 미국산) 7%, 혼합간장, 고춧가루, 고추장, 된장, 들깨가루 등
- 보관 방법: -18℃ 이하 냉동 보관
- 소비기한: 제조일로부터 냉동 12개월
- 조리 방법 (1) 냉동 상태의 제품을 충분히 해동해 주세요. (2) 냄비에 내용물을 붓고 중불에서 충분히 데워 주세요. (3) 기호에 따라 대파, 깻잎, 버섯, 당면, 라면사리 등을 추가해 주세요. (4) 내용물이 충분히 끓고 건더기가 익으면 따뜻하게 드시면 됩니다.
후원계획
이번 펀딩은 안동 한우 곱창의 신선함과 깊은 풍미를 더 많은 분들께 알리기 위해 진행됩니다. 후원금은 100% 안동 한우 곱창 원재료 확보와 제품 생산, 냉동 보관 및 신선 배송 시스템 개선에 사용할 예정입니다. 또한 펀딩 후원자분들께 안정적인 품질의 제품을 전달하기 위해 포장재 보완, 위생 관리 강화, 물류비 등에 집행할 계획입니다. 청어람푸드는 이번 펀딩을 계기로 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 한우 곱창 제품을 지속적으로 개발하고, 안동 한우 부산물의 가치를 널리 알리겠습니다.
펀딩일정
펀딩 기간 : 2026년 6월 8일 ~ 2026년 7월 5일- 펀딩 오픈 후 일정 기간 동안 후원자 모집을 진행하며, 펀딩 종료 후 최종 수량을 확인해 원재료 확보 및 제품 생산에 들어갑니다.
- 제품은 생산 완료 후 검수와 포장 과정을 거쳐 펀딩 종료 후, 3일이내 순차적으로 발송될 예정입니다.
- 냉동 식품 특성상 신선도 유지를 위해 아이스박스 및 냉매를 활용해 안전하게 배송하겠습니다. 정확한 발송 일정은 펀딩 종료 후 공지사항을 통해 안내드리며, 후원자분들이 안심하고 기다리실 수 있도록 준비 과정도 성실히 공유하겠습니다.
대표자 소개
청어람푸드는 경북 안동을 기반으로 한 한우 부산물 전문기업입니다. 대표자는 “최고의 품질이 아니면 만들지 않는다”는 원칙 아래, 신선한 원재료 선별부터 세척, 가공, 포장, 유통까지 꼼꼼하게 관리하고 있습니다. 특히 한우 곱창은 손질과 신선도가 맛을 좌우하는 제품인 만큼, 당일 도축 원육을 빠르게 가공해 잡내는 줄이고 고소한 풍미는 살리는 데 집중하고 있습니다. 앞으로도 청어람푸드는 안동 한우의 참맛을 정직하게 전하는 브랜드로 성장해 나가겠습니다.