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안녕하세요, 꿈틀협동조합은 경기도 수원시에서 꿈틀 아동 발달 센터와 꿈틀 그라운드를 운영하며 발달 장애 아동의 언어치료, 감각통합, 작업치료, 특수 체육 프로그램을 운영하고 있습니다. 2019년부터 식품제조업체 꿈틀식품과 뜻을 함께하며 발달 장애 아동기 치료부터 성인기 일자리 창출까지, 발달 장애인이 겪는 사회적 문제를 해결하고자 노력하고 있습니다.
1. 프로젝트를 기획하게 된 계기
꿈틀 식품의 제품 판매 수익금은 '발달 장애 아동 치료실 운영과 발달장애인의 일자리 지원'에 사용하고 있습니다. 발달 장애인에게 양질의 일자리를 제공하고, 더 많은 장애인을 고용하기 위하여 새로운 제품을 개발하고 안정적인 판로를 찾고자 '수원 화성 참기름과 들기름'을 제작하게 되었습니다.
저희가 생산하는 참기름과 들기름은, '우수한 품질'은 물론이고 '발달 장애인들이 겪고 있는 사회문제를 해결하려는 사회적 가치'를 다른 사람들과 함께 나누고자 하는 소비자와 기업, 공공기관의 선물세트 주문이 많았습니다.
'그렇다면, 조금 더 특별하고 의미 있는 선물세트를 만들어, 보다 많은 사람들에게 저희 제품과 사회적 가치를 알릴 수 있는 방법이 없을까?' 고민을 하던 중, 수원시에서 공공디자이너로 활동하고 계시는 '서동수 작가님의 화서문과 서북공심돈 펜그림 작품'을 담아 수원 전통의 맛과 멋을 담은 "수원 화성 참기름, 들기름 에디션"을 제작하게 되었습니다.
[화서문과 서북공심돈] 화서문은 수원 화성의 서문이다. '화성의 서쪽'이란 뜻이지만 서쪽에는 팔달산이 있어 서북쪽에 문을 두었다. 문밖으로 넓은 평지가 펼쳐져 있어 주변을 감시하기 위해 높다란 서북공심돈을 함께 세웠다. 조선 시대 건축에는 일정한 위계질서가 있다. 같은 성문이지만 장안문과 팔달문은 높은 격식을 갖춘 반면 창룡문과 화서문은 한 단계 격을 낮춘 형태이다. 석축의 규모도 작고, 1층 문루에 팔작지붕으로 이루어졌다. 화서문은 창건 당시 모습을 잘 유지하고 있어 간결하면서도 섬세한 18세기 건축 기술을 보여준다. 옹성 안 석축에는 공사를 담당한 감독관과 우두머리 석공의 이름이 새겨져 있다. 현판은 화성 축성의 총책임자였던 채제공이 썼으나 원본이 남아 있지 않다.
이번 프로젝트는 생산 비용 지원과 재고 관리 뿐만 아니라, 프로젝트에 참여한다는그 자체만으로도 '수원 화성 참기름과 들기름'을 널리 알릴 수 있는 기회가 될 것입니다. 또, 수원시를 거점으로 하는 소비자 뿐만 아니라 타 지역 사람들에게도 수원 전통 시장의 맛과 멋을 간직한 수원 화성 참기름과 들기름을 알릴 수 있는 좋은 경험이 될 것입니다. 나아가 기업이나 공공기관의 선물세트를 비롯하여, 경기도 수원시 관광 상품까지 새로운 판로를 개척할 수 있을 것으로 예상됩니다.
2. 프로젝트 참여 리워드 & 가격
1) 얼리버드 특별 리워드 (선착순 30명)
: 수원 화성 참기름, 들기름 세트
[국산 참기름, 들기름 각 180ml * 1병/ 총 2병
+ *맛참기름 1병 추가 증정]
판매가 42,000원 -> 10% 할인가 37,800원
2) 수원 화성 참기름 [국산 참기름 1병 / 180ml]
판매가 24,000원 -> 5% 할인가 22,800원
3) 수원 화성 들기름 [국산 들기름 1병 / 180ml]
판매가 18,000원 -> 5% 할인가 17,100원
4) 수원 화성 참기름, 들기름 세트
[국산 참기름, 들기름 각 180ml * 1병 / 총 2병]
판매가 42,000원 -> 10% 할인가 37,800원
- 우체국 택배 4,000원, 리워드 금액에 배송비가 함께 결제 됩니다.
3. ‘수원 화성 참기름, 들기름’은 누가 만드나요?
꿈틀식품은 '30년 넘는 전통 기술력'을 가업으로 이어 온 ‘청년들과 장애인들이 함께 성장하는 기업’입니다. 경기도 수원시 구매탄 시장 '동광 방앗간'으로 시작하여 수원시에 위치한 유명 식당과 공공기관에 오랫동안 참기름, 들기름, 고춧가루를 판매하고 있습니다. 
2019년 사회적기업 꿈틀협동조합과 뜻을 함께하며 자동화 설비를 구축하여 참기름, 들기름, 고춧가루를 제조하여 판매하고 있습니다.
4. ‘수원 화성 참기름, 들기름’이 다른 제품들과 다른 점은 무엇일까요?
1) 100% 국내산 원재료
경기도 안성시에서 재배한 품질 좋은 '국내산 참깨와 들깨'를 선별하여 국내산 100% 참기름, 들기름을 착유하고 있습니다.
2) 30년 전통 방앗간 기술력
방앗간을 운영하시던 부모님의 뒤를 이어 온 '30년 전통 방앗간 기술력'으로 참기름과 들기름을 만들고 있습니다. 따라서 ‘수원 화성 참기름, 들기름’의 맛과 향은 '어릴 적 전통 시장에서 만났던 옛날 참기름과 들기름'의 추억을 떠올리게 해줍니다.
3) 위생과 안전을 위한 이중 포장
참기름과 들기름을 소분한 후, 기름병 입구를 '수축 필름'으로 한번 더 포장하여 이물질이 들어가는 것을 방지하고, 외부 공기 유입으로 인한 산패를 최소화 하고 있습니다. 또한, 배송 중에 기름이 변질되거나 새는 것도 막아줍니다.
4) 믿고 먹을 수 있는 정직한 유통기한
제품 소분 당일에 지워지지 않는 '식품 유통기한 표기 전용 잉크'를 사용하여 유통기한을 기재하므로 믿고 먹을 수 있습니다.
5) 사회적 가치를 추구하는 착한 마음
2019년부터 '사회적 기업 꿈틀협동조합'과 뜻을 함께하며, 제품 판매 수익금을 발달장애 아동 치료실 운영과 발달 장애인의 일자리 지원을 위해 사용하고 있습니다.
5. 맛있게 먹는 법이 있을까요?
최근 코로나19의 영향으로 외식이 줄고 온라인, 오프라인 상으로 식재료를 구입하여 직접 밥을 해먹는 ‘집밥 트렌드’가 유행하고 있습니다. 고소한 맛과 향을 가지고 있는 참기름과 들기름은 '집밥을 더욱 특별하게 만드는 필수템'입니다. 국을 끓이거나, 나물 반찬을 만들 때, 비빔밥을 만들 때 등등 다양한 음식에 소량 첨가하는 것만으로도 음식의 풍미를 높일 수 있습니다.
6. 유통 기한과 보관 방법은요?
식품 표시 사항 내 유통기한은 12개월이지만, 참기름과 들기름의 고유한 맛과 향을 위해 개봉 후에는 가급적 빨리드시는게 좋습니다.
기름 내 침전물은 참기름/들기름 성분이오니, 드시기 전에 흔들어 드시면 더욱 진한 맛과 고소한 향을 느끼실 수 있습니다.
[보관 방법]
- 참기름은 항산화 성분 리그난이 함유되어 있어, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해주시면 됩니다. (냉장보관X)
- 들기름은 식물성 오메가3가 풍부하지만, 산패되는 것을 방지하기 위하여 개봉 후에는 냉장 보관 해주시면 됩니다. (냉장보관O)
7. 펀딩을 통해 모은 자금의 사용 계획
- 경기 주택 도시 공사 행복 주택 (경기도 화성시 동탄2지역)에 위치한 아동 발달 치료실 설립에 사용할 예정입니다.
- 더 많은 발달 장애인을 고용하고, 제품의 가격 경쟁력을 확보하기 위하여 장애인 표준사업장 인증을 준비하는데 사용할 예정입니다.
8. 프로젝트 참여 리워드 제작 과정
* 참기름, 들기름 생산 일정은 주문 수량에 따라 변경될 수 있습니다.
9. 배송일정
*담당자: 꿈틀협동조합 매니저 한아름
(010-6486-2814 / ccumtl0701@naver.com)
10. 어떻게 배송 되나요?
배송 중 파손을 방지하기 위하여 튼튼한 에어팩에 담은 후, 취급주의 스티커를 붙여서 보내드립니다. 혹시라도 배송 중 파손되거나 이상이 생긴 제품을 받아보신 경우에는 사진을 찍어서 아래 담당자에게 연락주시면, 빠른 시일 내에 교환/환불 처리해드리겠습니다.
*담당자: 꿈틀협동조합 매니저 한아름
(010-6486-2814 / ccumtl0701@naver.com)
11. 교환 및 환불 안내
- 식품의 특성상 재판매가 불가능하기 때문에 단순변심과 개인적인 입맛 차이로 인한 반품 및 교환이 불가합니다.
- 상품을 개봉하시거나 상품가치가 훼손된 경우(포장의 훼손 포함)에는 반품, 교환 및 환불이 불가합니다.
- 남은 상품 보관 중 발생한 문제는 처리가 어려울 수 있습니다.
- 받으신 상품에 문제가 있는 경우, 교환 및 반품 시, 사진을 찍어서 아래 담당자에게 연락주시면 친절하게 도와 드리겠습니다.
*담당자: 꿈틀협동조합 매니저 한아름
(010-6486-2814 / ccumtl0701@naver.com)
[프로젝트 관련 환불 및 교환 정책]
- 환불은 펀딩 종료일 1일 전까지 가능하며, 펀딩 종료일 당일 및 펀딩 마감 이후에는 환불이 불가능합니다.
- 펀딩 종료일 이후 단순 변심으로 인한 환불 및 교환은 불가능합니다.
- 파손, 불량품 수령 시 10일 이내로 교환이 가능합니다. 교환 시 발생하는 배송비는 전부 개설자가 부담합니다.
- 참여자의 배송지 기재 오류, 참여자가 개설자에게 사전 고지 없이 배송지를 수정해 배송사고가 발생할 경우 개설자는 최대 1번까지 재발송 해드립니다. 배송비 부담은 참여자에게 있습니다.
- 지속적인 리워드 배송 지연 및 개설자의 개인적인 사유로 리워드 제공이 이루어지지 않는 경우, 개설자가 직접 참여자의 환불 계좌를 받아 참여 금액의 100%를 환불해드리겠습니다.
- 환불 및 교환 관련 문의가 있을 시, 프로젝트 상단 'Q&A'에 질문을 등록해주세요.
“ 본 크라우드펀딩은 한국전력공사, (재)함께일하는재단과 함께합니다. ”
* 수원 화성 참기름, 들기름 에디션은 한국전력공사가 주최하고 (재)함께일하는재단이 주관하는 ‘2020년 한전 사회적경제조직 크라우드펀딩 지원 사업’으로 패키지 디자인을 개발하게 되었습니다.
12. 상품 정보 제공 고시
1. 수원 화성 참기름
2. 수원 화성 들기름